中新社香港十月二十八日電 題：香江漫話：巴西女郎花式調(diào)酒師醉了蘭桂坊
中新社記者 關(guān)向東
頂寶石藍(lán)飛揚(yáng)羽冠、著白銀鉆三點(diǎn)舞衣、跳奔放惹火桑巴舞，香港“情迷拉丁藝術(shù)節(jié)”不單是在舞臺(tái)上展開(kāi)，近日來(lái)自巴西的艷女郎就出現(xiàn)在一年一度的香港蘭桂坊嘉年華，與參加花式調(diào)酒大賽的小帥哥們同場(chǎng)飆藝，醉了一條蘭桂坊。
聞名遐邇的蘭桂坊酒吧街，位于香港中環(huán)云咸街與德己立街，短小 、狹窄以鵝卵石鋪成的街巷呈L型蜿蜒而上，街道的兩旁布滿西式餐廳和酒吧。
據(jù)說(shuō)，七十年代港府在港島中西區(qū)展開(kāi)重建計(jì)劃，當(dāng)時(shí)一位意大利籍商人在此開(kāi)設(shè)了一間意大利服裝店和餐廳，熟料就成為中環(huán)“優(yōu)皮士”們下班后理想的談天場(chǎng)所，進(jìn)而演繹為香港時(shí)尚標(biāo)志地。此后，許多港產(chǎn)電影在此取景，蘭桂坊從此揚(yáng)名立萬(wàn)。
如今，蘭桂坊已經(jīng)開(kāi)設(shè)了超過(guò)五十家餐廳和酒吧，既有LUX吧 、 TWENTYONETWENTYONE吧等頗具歐陸風(fēng)情的酒吧，也有INDOCHINE1929 、 PARK97 、 JOS''''YAKI等東南亞異國(guó)情調(diào)的餐廳，每逢節(jié)日都會(huì)有大量中外人士聚集蘭桂坊參加狂歡活動(dòng)，有時(shí)徹夜不休。
聽(tīng)說(shuō)蘭桂坊最佳的看點(diǎn)，就是散布在各個(gè)酒吧里年輕的調(diào)酒師傅，每當(dāng)他們把玩起瓦亮的雪克壺，把酒水、冰塊搖得當(dāng)當(dāng)響，整個(gè)酒吧的HIGH時(shí)刻才真正到來(lái)。有不少在大賽中勝出的調(diào)酒師，在蘭桂坊就仿佛影視明星，自有一班追星族。
是日，恰逢蘭桂坊舉辦一年一度花式調(diào)酒大賽，不少愛(ài)泡吧的港人早早就聚集到蘭桂坊一個(gè)小小的露天劇場(chǎng)，為心儀的調(diào)酒師傅做“啦啦隊(duì)”。
只見(jiàn)，舞臺(tái)前沿搭起了長(zhǎng)長(zhǎng)一條比賽用吧臺(tái)，吧臺(tái)上五顏六色、高高低低擺著調(diào)制雞尾酒用的伏特加 、蘭姆酒 、龍舌蘭 、 威士忌、白蘭地 、 香甜酒 、 蘇打 、 通寧、可樂(lè)，還有柳橙汁、番茄汁 、 葡萄汁……
舞臺(tái)的另一側(cè)還有一張臺(tái)，由高到低擺著四個(gè)閃光的獎(jiǎng)杯；據(jù)說(shuō)，能夠得到一年一度蘭桂坊花式調(diào)酒大賽金杯，是香港甚至東南亞不少酒吧師傅的夢(mèng)想呢。
比賽的前奏曲響起來(lái)，率先出場(chǎng)的竟然不是調(diào)酒師傅，而是打扮成藍(lán)衣仙女的兩個(gè)卡通妹妹，她們手持噴霧裝酒樽進(jìn)場(chǎng)，逢人即狂噴一通香濱霧，立刻把現(xiàn)場(chǎng)的氣氛調(diào)得挺熱烈。
比賽開(kāi)始，率先上場(chǎng)的是蘭桂坊TWENTYONETWENTYONE吧的酒吧師傅奧格，相貌好像年輕時(shí)的周星馳，走起路來(lái)顛兒的，很會(huì)“耍寶”的樣子。
只見(jiàn)奧格上場(chǎng)即抄起臺(tái)上兩只酒瓶，運(yùn)背功將酒瓶在背后對(duì)拋，且高且低，且左且右；忽地就見(jiàn)他將一只瓶拋給了臺(tái)下的助手，立馬另一只酒瓶嗖地就立在了肩頭；奧格反手略傾瓶身，筆直一條紅線從瓶口瀉出，但見(jiàn)他另一只手飛快從臺(tái)上取了高腳酒杯迎上去，高高低低拉著紅線，引來(lái)場(chǎng)上觀眾陣陣歡叫……
比賽一路進(jìn)行著，臺(tái)上臺(tái)下熱成一片，有調(diào)酒師傅將剛剛調(diào)出的雞尾酒端進(jìn)觀眾席，引來(lái)一陣騷動(dòng)，最終還是獻(xiàn)給了美女看客。
最Q的調(diào)酒師傅登場(chǎng)，那是一位來(lái)自泰國(guó)的圓臉小帥哥；他身披一件金色泰式外套，鮮紅布條纏頭，上來(lái)先耍一段中國(guó)扇舞，又給觀眾作揖，蠻會(huì)拉觀眾緣。
一登臺(tái)，泰國(guó)小哥即身手不凡，三只酒瓶輪番向空中拋去，整個(gè)是雜技表演；只見(jiàn)酒瓶們前后左右上下翻滾，卻怎樣也拋擲不開(kāi)，他與他的“玩具”間，仿佛就有根彈力十足拉扯不斷的隱形索……
又玩調(diào)酒，泰國(guó)小哥把個(gè)雪克壺耍得上下翻飛，冰塊在壺中以爵士樂(lè)的節(jié)奏在演奏，開(kāi)樽傾出的是一杯薄荷雞尾酒。
興起，他竟站到了吧臺(tái)上，以紅線牽出一個(gè)三角木架，將那杯酒置于架中的一個(gè)杯座；忽悠悠，就見(jiàn)他掄起紅線，在頭頂繞圈狂耍起來(lái)，翠綠的雞尾酒飛旋著，仿佛夜空中的螢火蟲(chóng)。
一陣桑巴舞曲響起，巡游而來(lái)的巴西艷女郎舞到了吧臺(tái)前，美酒 、 美女，蘭桂坊的夜，醉了。(完)
