中新網(wǎng)杭州四月二十五日電 題：臺(tái)商杭州妙招賣(mài)茶葉
作者 柴燕菲
“一個(gè)產(chǎn)品一定要有自己的故事，才有競(jìng)爭(zhēng)力。”臺(tái)灣茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)呂志強(qiáng)在杭州接受記者采訪時(shí)，說(shuō)出了他在大陸推銷(xiāo)茶葉的妙招。
呂志強(qiáng)這次率臺(tái)灣十多家茶葉經(jīng)銷(xiāo)商和生產(chǎn)商首次大規(guī)模組團(tuán)來(lái)杭州參加“二00六中國(guó)杭州國(guó)際名茶博覽會(huì)”。他們帶來(lái)臺(tái)灣高山有機(jī)烏龍茶、阿里山茶等具有臺(tái)灣特色的茶類(lèi)產(chǎn)品。據(jù)呂志強(qiáng)介紹，臺(tái)灣茶農(nóng)都是被大陸茶產(chǎn)品市場(chǎng)的廣闊前景所吸引過(guò)來(lái)的。他認(rèn)為，目前大陸茶行業(yè)的發(fā)展很快，市場(chǎng)非常廣闊，在工藝上和產(chǎn)品的質(zhì)量上都處于比較領(lǐng)先的水平，但是在產(chǎn)品的包裝上，增加產(chǎn)品的附加值方面還需要改進(jìn)。
呂志強(qiáng)說(shuō)，臺(tái)灣茶商非常注重對(duì)自己產(chǎn)品的包裝，以便提高產(chǎn)品的附加值，不僅是外表上，每一個(gè)產(chǎn)品還有自己的產(chǎn)品故事�！澳阋f(shuō)服顧客買(mǎi)你高附加值的茶產(chǎn)品，你就必須有獨(dú)特的產(chǎn)品故事。”呂志強(qiáng)認(rèn)為，這種做法正是體現(xiàn)了營(yíng)銷(xiāo)學(xué)中的“紫牛概念”。為了讓記者進(jìn)一步理解所謂的紫牛概念，呂志強(qiáng)拿出一盒凈重一百克、零售價(jià)卻高達(dá)四千元人民幣、名為“頂級(jí)墨金”的臺(tái)灣茶葉，現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)起了茶故事：這種茶年產(chǎn)量只有五百斤，必須用龍眼樹(shù)的木炭進(jìn)行獨(dú)家手工烘焙三十天，經(jīng)炭焙后，茶葉就帶有天然蜂蜜與熟果香�！斑@種茶，無(wú)論在口感或香氣上都有豐富的層次感，這些都是這種茶的獨(dú)特性，也就是茶的產(chǎn)品故事�！眳沃緩�(qiáng)說(shuō)，有了茶的獨(dú)特產(chǎn)品故事，再高的價(jià)格，消費(fèi)者也會(huì)認(rèn)為物有所值。
呂志強(qiáng)還講，茶產(chǎn)品在顏色、香氣、口感、外形上必須要有自己的特性，不僅要在生產(chǎn)上不斷創(chuàng)新，更要體現(xiàn)健康，方便的理念�！拔覀儸F(xiàn)在就特別注重?zé)o污染的栽培技術(shù)，比如新式的網(wǎng)式栽培�！� 呂志強(qiáng)告訴記者，引進(jìn)先進(jìn)的栽培技術(shù)也能夠很好地體現(xiàn)產(chǎn)品的獨(dú)特性�！爱a(chǎn)品的獨(dú)特性形成是多方面的，健康綠色是很重要的一個(gè)方面”。
呂志強(qiáng)告訴記者，在臺(tái)灣，很多年輕人也喝茶，他們主要喝的是易拉罐式的飲料茶和袋裝茶，“要抓住年輕消費(fèi)者，兼顧消費(fèi)者方便性很重要�！�
據(jù)臺(tái)灣有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，上世紀(jì)七十年代，臺(tái)灣平均每人每年消費(fèi)零點(diǎn)二七公斤的茶葉，到二00五年就增長(zhǎng)到每人每年一點(diǎn)六公斤，而新增的消費(fèi)群體就是年輕人。“新的飲茶方式適合現(xiàn)代年輕人的生活方式�！眳沃緩�(qiáng)認(rèn)為，大陸的年輕一代的消費(fèi)群體非常廣闊，茶作為一種傳統(tǒng)飲品加上現(xiàn)代工藝，飲料茶的發(fā)展?jié)摿?huì)很好。
