生態(tài)養(yǎng)豬的“魅與惑”

　　轉(zhuǎn)變發(fā)展方式已成為當(dāng)下中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主旋律之一，對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，又該如何抓住機(jī)會(huì)，應(yīng)對(duì)這個(gè)挑戰(zhàn)？在日前“中新網(wǎng)2010求索企業(yè)可持續(xù)全國(guó)行巡訪”活動(dòng)中，山東萊陽(yáng)一家龍頭企業(yè)的做法值得借鑒和思考。

　　八月，驕陽(yáng)似火。記者一行站在山東龍大集團(tuán)江旺莊養(yǎng)豬場(chǎng)高墻的“望臺(tái)”上，熱風(fēng)吹來(lái)，基本聞不到什么異味。豬圈內(nèi)更是寬敞明亮，沒(méi)有成群飛舞的蚊蠅。這一切，顛覆了人們對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)的印象。

　　眾所周知，環(huán)境污染問(wèn)題一直是困擾世界各國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的難點(diǎn)和焦點(diǎn)。而我國(guó)豬的飼養(yǎng)量占世界的50%，“既要金山銀山，又要碧水藍(lán)天”，解決環(huán)保問(wèn)題則顯得更為迫切。

　　據(jù)龍大集團(tuán)董事長(zhǎng)宮學(xué)斌介紹，龍大通過(guò)參照日韓等國(guó)的先進(jìn)做法，結(jié)合中國(guó)的國(guó)情和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際，利用豬的生活習(xí)性，在養(yǎng)殖墊料中加入生物菌苗發(fā)酵降解、消化豬的排泄物，達(dá)到了豬場(chǎng)廢污的“零排放”。

　　與傳統(tǒng)養(yǎng)殖法相比，龍大的“生態(tài)養(yǎng)豬法”不僅成功解決了廢污的排放難題，而且打造了新的循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條。據(jù)了解，養(yǎng)殖墊料經(jīng)過(guò)2-3年的充分發(fā)酵后，將變成上好的有機(jī)肥，重新返回田間使用。目前，這種有機(jī)肥的市場(chǎng)價(jià)格約為1000元/噸。此外，龍大正在探索廢污處理過(guò)程中的沼氣發(fā)電。

　　不過(guò)，“生態(tài)養(yǎng)豬法”在實(shí)際推廣過(guò)程中，仍然遇到了許多現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的困擾。一是成本過(guò)高。不考慮土地使用、土建成本，僅墊料、自動(dòng)喂養(yǎng)系統(tǒng)等成本，大約在106元/頭。二是菌種缺乏自主技術(shù)支持，依靠進(jìn)口價(jià)格昂貴。三是墊料來(lái)源有限。

　　“老賠企業(yè)受不了，需要政府來(lái)推動(dòng)。”宮學(xué)斌呼吁，國(guó)家對(duì)規(guī)模以上實(shí)施“生態(tài)養(yǎng)豬法”的企業(yè)、養(yǎng)殖戶，給予政策性補(bǔ)貼和資金支持，以點(diǎn)帶面逐步推廣；相關(guān)部門(mén)盡快幫忙研制優(yōu)質(zhì)墊料生物菌種和墊料原料替代品，以便推廣得更快、更廣。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧司劉長(zhǎng)春處長(zhǎng)對(duì)記者表示，“對(duì)于在全國(guó)范圍推廣生態(tài)養(yǎng)豬，農(nóng)業(yè)部還沒(méi)有很明確的說(shuō)法，還需進(jìn)行研究。但是，對(duì)于養(yǎng)豬的糞污處理，這個(gè)有明確的態(tài)度，肯定要用新的辦法，把養(yǎng)豬污染問(wèn)題解決好�！�

　　值得一提的是，除了在養(yǎng)殖本身轉(zhuǎn)變發(fā)展方式外，龍大在產(chǎn)品市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)型也可圈可點(diǎn)。早在2005年，龍大就提出將內(nèi)貿(mào)市場(chǎng)作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)。這比金融危機(jī)發(fā)生之后，國(guó)內(nèi)企業(yè)開(kāi)始被迫轉(zhuǎn)型要早三年多的時(shí)間。

　　宮學(xué)斌告訴記者，之所以做出這種調(diào)整，一是因?yàn)辇埓蟮闹饕�出口�?guó)日本的市場(chǎng)是有限的，市場(chǎng)份額已經(jīng)很大了，提升的空間相對(duì)有限；二是國(guó)內(nèi)13億人口的市場(chǎng)潛力巨大，“把難做的出口市場(chǎng)做好了，做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)就會(huì)比較容易。”

　　龍大的市場(chǎng)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略成效初顯。據(jù)了解，2009年龍大實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入48.7億元，同比增加了6億多元，增幅為14%；估計(jì)今年銷(xiāo)售收入有望增加10余億元。其中增加值很大一部分來(lái)自國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。(阮修星)