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“前一段時(shí)間,我媳婦去市場(chǎng)買幾斤煙臺(tái)蘋果,外面看起來(lái)很紅,但是吃起來(lái)不甜,水果可能會(huì)打一些東西上色,而且打藥比較多,蘿卜不一樣,根本不用上色,既是蔬菜也可當(dāng)做水果吃!苯鹬魅螌(duì)記者說(shuō)。
怪
其他地方就種不出這樣的味道
濰坊蘿卜到底有什么秘密?為什么如此受寵,將濰坊的蘿卜種子播種到其他地方是不是照樣能種出同樣的蘿卜?“這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好!焙^(qū)宣傳部劉志偉主任說(shuō),濰坊產(chǎn)出這樣的蘿卜主要是受當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理環(huán)境加上自然環(huán)境的影響!斑@里地勢(shì)平坦、土層深厚,土壤及水中可溶性含鉀量高,加上四季分明,特別是種濰縣蘿卜的八九月份氣候適宜、晝夜溫差較大,光照也比較充足,降雨適中,正是因?yàn)橛羞@獨(dú)特的土壤、氣候條件,濰坊蘿卜移栽到其他地方就種不出來(lái)這種味道了!
然而,濰坊蘿卜也曾遭遇瓶頸!盀H坊蘿卜有著多年的種植歷史,但是隨著長(zhǎng)年累月的種植,種子的質(zhì)量也下降了不少,不少蘿卜出現(xiàn)了黑心和空心的現(xiàn)象,讓我們遇到了很大的困難,要想再保持以前的質(zhì)量比較難。這幾年來(lái),為了想法子保證蘿卜的質(zhì)量,我們成立了濰縣蘿卜研究中心,對(duì)濰縣蘿卜進(jìn)行提純復(fù)壯,后來(lái)終于研究出來(lái)了。我們的蘿卜種子不連種,而且選擇土層深厚 、肥沃,有良好的灌排條件的地塊。在種蘿卜之前最好種瓜類或者蔬菜,其次是蒜蔥一類、豆類以及小麥等糧食作物。蘿卜不宜與小白菜 、小油菜 、春蘿卜等蔬菜連作,每隔兩年我們就輪作一次”。馬守波說(shuō)這種種植方式,保證了土壤的養(yǎng)分不流失,而且不讓蘿卜質(zhì)量下降!霸僬呔褪鞘褂糜袡C(jī)肥,原則上盡量不使用無(wú)機(jī)肥,綠色食品吃起來(lái)更有自然的味道!
鮮
蘿卜還可以做出“薯片”
說(shuō)起玩蘿卜,這多少讓人有些不相信,但是你不得不信的是這是真的。寒亭區(qū)正是借助濰縣蘿卜的名聲,打造不一樣的蘿卜產(chǎn)業(yè)!扒耙欢螘r(shí)間正好是濰縣蘿卜文化節(jié),要是你那個(gè)時(shí)候來(lái)就有得玩了,市民可以過(guò)來(lái)拔蘿卜玩,拔多少拿多少,大家都玩得很開心,市民已經(jīng)將菜地當(dāng)成了開心農(nóng)場(chǎng)!瘪R守波說(shuō)。
在一塊菜地里,記者見到正在菜地里忙活的嚴(yán)女士,她的菜地用小柵欄圍著,她拿著鋤頭與丈夫一起拔蘿卜,她將自家小狗系在小柵欄上?吹蕉逊旁诓说赝饷娴囊欢亚嗵}卜,記者好奇地問(wèn)這是你們自己種的?嚴(yán)女士說(shuō)“是的”。她說(shuō)種子是從合作社買的,肥料用的是油渣,沒施過(guò)任何無(wú)機(jī)肥,看著記者好奇,嚴(yán)女士很熱情地說(shuō)“拿個(gè)蘿卜嘗嘗,很好吃的!
金主任介紹說(shuō),不少人市區(qū)的人都在合作社里有一塊自己的自留地,每逢有時(shí)間就帶著孩子來(lái)菜地里看看,孩子在旁邊玩泥巴、拔蘿卜,把菜地當(dāng)成了休閑和娛樂場(chǎng)所。
在蘿卜身上大做文章,寒亭區(qū)圍繞蘿卜打造休閑旅游業(yè),搞蘿卜雕塑,并對(duì)蘿卜進(jìn)行深加工,放大蘿卜的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)!2010年一月份的時(shí)候,我們有家企業(yè)將蘿卜做成了‘薯片’!瘪R守波告訴記者,蘿卜產(chǎn)業(yè)形成后,將濰坊蘿卜的名聲打出去,這是相得益彰的,蘿卜的價(jià)格自然也高了。 文/圖 記者 林晶
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