農(nóng)產(chǎn)品漲價追蹤：物價上漲"第一推手"為啥是食品

　　10月份物價上漲創(chuàng)下25個月來新高，在新漲價因素中，食品類價格上漲10.1%%，為CPI漲幅“貢獻”了74%%。一時間，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲再次引起各方熱議。

　　針對本輪農(nóng)產(chǎn)品漲價，出現(xiàn)了“供需失衡說”“中間加價說”“熱錢炒作論”等眾多解釋。為弄清真相，記者深入河南、山東、廣西等農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加速，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)三大“基礎(chǔ)成本”——生產(chǎn)資料、勞動力和土地價格剛性上漲漸成常態(tài)，長期被低估的農(nóng)產(chǎn)品正通過漲價回歸價值，進入趨勢性的上漲通道。

　　有關(guān)人士提醒，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)進入“高成本”階段后，食品價格容易受到借勢炒作等因素影響，這為物價調(diào)控提出新課題，值得密切關(guān)注。

　　農(nóng)資“剛性漲價”助推糧價“攀升”

　　受石油、煤炭等資源類產(chǎn)品價格上漲的影響，近年來，化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價格總體呈上漲態(tài)勢。而且由于“能源短缺”長期存在，決定了農(nóng)資成本難以下降。

　　在山東省濟陽縣，農(nóng)民鄭慶河詳細給記者算了一筆投入賬，一畝小麥生產(chǎn)資料投入達450元左右：農(nóng)機收種花費近100元；一季小麥澆三遍水約60元；化肥約220元；農(nóng)藥約60元；種子約10元。按小麥畝產(chǎn)400公斤和目前糧價計算，農(nóng)資成本抵消了毛收入的56%%左右。

　　“相對于化肥價格的上漲，現(xiàn)在糧食漲價幅度并不大�！鄙綎|省巨野縣種糧大戶王景山租種200畝土地。他說，現(xiàn)在看來，糧食單產(chǎn)短期內(nèi)不可能大幅增加，而且產(chǎn)量主要靠化肥撐著。近些年，多數(shù)農(nóng)資價格已經(jīng)翻倍，但種糧效益卻屢屢徘徊于虧本邊緣。

　　在蔬菜、水果等領(lǐng)域，同樣存在農(nóng)資成本高漲的現(xiàn)象。河南省商丘市的老菜農(nóng)金獻榮說，肥料、農(nóng)藥年年漲價，現(xiàn)在種菜成本比以前高了不少，一包50公斤重的復(fù)合肥價格要180多元，開春施肥季節(jié)價格更貴。金獻榮今年種了15畝茄子、6畝西瓜，大部分的投資都花在農(nóng)資上。

　　“這十年，不少工業(yè)品價格翻了幾倍，但小麥、玉米價格漲幅只有40%%左右，這算多嗎？”不少農(nóng)民對記者表示，工農(nóng)產(chǎn)品之間仍然存在較大的“剪刀差”。

　　許多人將農(nóng)產(chǎn)品漲價歸結(jié)為自然災(zāi)害、加工環(huán)節(jié)、貨幣政策和人為炒作等，但從實際情況看，這些還只是“結(jié)構(gòu)性、階段性、季節(jié)性因素”，難以解釋農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)走高的特點。

　　中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長鄭風(fēng)田等專家表示，從長期看，農(nóng)資價格上漲等生產(chǎn)成本上升，才是農(nóng)產(chǎn)品漲價的趨勢性原因。

　　城市務(wù)工“漲薪”“拉升”務(wù)農(nóng)成本

　　近年來，隨著大量青壯年勞動力流入城鎮(zhèn)，“用工荒”現(xiàn)象也在一些地方的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)，導(dǎo)致農(nóng)村勞動力價格迅速上升。

　　在山東省臨沭縣石門鎮(zhèn)金嶺村，66歲的農(nóng)民李景美說，一畝小麥從播種、管理、收獲、入倉到銷售，要動用勞動力20個左右。原來，農(nóng)村勞動力外出打工較少，都是自己耕種，“自己給自己打工”，勞動力成本被忽略了。近年來，農(nóng)民進城務(wù)工收入大幅提高，拉動務(wù)農(nóng)用工成本迅速上升。

　　在廣西憑祥市夏石鎮(zhèn)，農(nóng)民蘇端榮種了100多畝甘蔗，近期砍甘蔗時勞力的短缺使他發(fā)了愁：“山地甘蔗收割無法實現(xiàn)機械化，全靠人力，但每天開60元還找不到本地人干活。”

　　人工成本迅速上升助推農(nóng)產(chǎn)品價格上漲。以糖價上漲為例，近日廣西物價部門下發(fā)通知，將普通糖料蔗收購首付價由260元∕噸提高到350元∕噸。不少糖廠廠長告訴記者，近年來，蔗區(qū)勞動力相對稀缺，企業(yè)不得不提高用人成本。

　　廣西糖業(yè)協(xié)會理事長農(nóng)光分析，此番糖價的大幅上揚與干旱造成的甘蔗減產(chǎn)、游資炒作都有關(guān)系�！暗�是農(nóng)村勞動力的大量減少和成本上升，是近年來糖價持續(xù)走高的重要原因�！�

　　發(fā)展改革委價格司副司長周望軍指出，我國在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展過程中，勞動力、資本、土地資源快速向城市流動，農(nóng)村的生產(chǎn)資源相對減少，今年農(nóng)村的勞動力成本也上升了，如新疆的采摘棉花報酬現(xiàn)在是按公斤算，采摘一公斤皮棉需要3元錢。

　　國際金融危機后，由于一些地方出現(xiàn)“用工荒”，農(nóng)民工的工資普遍上漲一兩倍，“這會推高從事糧食生產(chǎn)的比較成本”。中國城郊經(jīng)濟研究會會長包永江認為，隨著我國經(jīng)濟進一步回暖，務(wù)農(nóng)勞動力成本將進一步提高，農(nóng)產(chǎn)品尤其是蔬菜等勞動密集型產(chǎn)品價格必然會更加高昂。

　　城鎮(zhèn)地價“高漲”傳導(dǎo)農(nóng)地“看漲”

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著城市地價快速上漲，拉動了城郊地價，并進一步傳導(dǎo)至農(nóng)業(yè)地價。此外，一些農(nóng)業(yè)龍頭加工企業(yè)和種植大戶，大規(guī)模租地經(jīng)營，也在一定程度上提高了農(nóng)村地價，從而抬高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本，推升農(nóng)產(chǎn)品價格。

　　“現(xiàn)在農(nóng)田租賃價格這么高，過去不敢想�！痹诤幽嫌莩强h，農(nóng)民王家福今秋出租了6畝責(zé)任田，每畝每年1000元，一租5年，對方租種用來種植藥材。他說，近年來中央強調(diào)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，當?shù)刈夥N土地大規(guī)模種植芍藥、西瓜、西紅柿等高效作物的人越來越多，抬高了地租。

　　甘蔗種植大戶蘇端榮也感受到地價上升帶來的壓力。兩年前，他租一畝旱地種甘蔗僅花200元，坡地僅花30元，今年租地價格漲了一倍。

　　“隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加速推進，農(nóng)地的潛在價值日益凸顯�！编嶏L(fēng)田說，在同一單位的土地面積上，務(wù)農(nóng)和其他行業(yè)的收入差距達到了驚人的地步。“在北京四環(huán)附近，用一畝地建商品房和種小麥，收益要差30多萬倍�！�

　　漲價反映“價值回歸”改善食品價格調(diào)控

　　周望軍坦言，價格上漲有些趨勢是長期的，比如由于土地、勞動力成本的提高，農(nóng)產(chǎn)品價格會是一個長期的上漲趨勢。

　　“農(nóng)產(chǎn)品價格的新一輪上漲，一定程度上反映了農(nóng)產(chǎn)品價值的理性回歸�！鄙綎|省社會科學(xué)院農(nóng)村經(jīng)濟研究所所長秦慶武說，我國種糧成本早就居高不下，但糧食價格卻長期維持在較低的水平。

　　“食品價格上漲成為物價‘第一推手’，也有統(tǒng)計因素�！庇嘘P(guān)專家坦言，在當前CPI統(tǒng)計結(jié)構(gòu)中，食品價格比重約占三分之一，“這樣大的比重仍帶有短缺經(jīng)濟時期的特點，與食品占居民支出比重已顯著下降的發(fā)展現(xiàn)實不相適應(yīng)”。

　　“總體來看，食品價格上漲有利于提高農(nóng)民務(wù)農(nóng)收入，保護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性；但也會影響城鄉(xiāng)困難群體的生活水平�！鼻貞c武等專家認為，政府應(yīng)改進價格調(diào)控政策，厘清炒作上漲和趨勢性上漲等不同情況，分類調(diào)控。另一方面，應(yīng)采取制度性措施，改進物價統(tǒng)計結(jié)構(gòu)；同時應(yīng)完善食品漲價與貧困戶補貼掛鉤政策，確保城鄉(xiāng)居民生活水平不下降。 新華社北京11月15日電