盡管距中秋還有一個多月，各大酒店已紛紛推出了月餅。信息時報記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年酒店月餅在口味、包裝都有不少創(chuàng)新，而價位上則更“平易近人”。中國大酒店在延續(xù)一貫風(fēng)格的同時，推出了最新口味的果仁豆沙月餅；花園酒店在包裝上用了更多心思，主打送禮佳品牌；威斯汀酒店月餅的低糖系列，則加入了年輕人喜歡的果味陷料特色，希望能迎合更多人口味。廣州香格里拉大酒店和深圳大梅沙喜來登度假酒店更推出了不少創(chuàng)新口味。

　　廣州香格里拉大酒店： 紅樓美名平添詩情

　　廣州香格里拉今年推出了嶄新的“香傳中秋，月滿紅樓”系列月餅，共13款，以低糖配方天然上佳配料烘焙而成，口味清新而不乏宗粹，“秋爽白蓮”、“瀟湘淡藻”、“蘅蕪桃梅”等一個個紅樓美名，平添不少詩情。同時，酒店配制出口味多樣的月餅，滿足不同口味的客人的喜好。價位方面，延續(xù)了以往“平易近人”的風(fēng)格，多在200元以下。

　　偏愛秉承傳統(tǒng)的顧客，可選擇“秋爽白蓮、天香伍仁”系列，選用優(yōu)質(zhì)湘蓮蓉、五谷果仁等純天然餡料，口感清爽細膩，甘香回味；“瀟湘淡藻”蛋黃螺旋藻月餅，醇香蛋黃與鮮甜螺旋藻搭配，有祛病抗癌及美容駐顏的功效，則特別適合女士。

　　特別值得一提的是，388元的“紅樓夢月”禮盒，設(shè)計靈感來自十二釵梳妝匣，內(nèi)含十二塊月餅，以尊貴的中國紅粉飾以喜氣的傳統(tǒng)圖案，銅環(huán)一提一拉，面鏡與兩側(cè)抽屜呈現(xiàn)眼前，設(shè)計獨具匠心，美觀實用。

　　新口味：

　　“含芳紫月” 紫薯月餅——澤瑰麗迷人，入口綿軟細膩，口味創(chuàng)新清甜；

　　“蘅蕪桃梅”核桃烏棗月餅——烏棗泥搭配核桃，口味濃郁甘香，核桃強心健腦，而烏棗更有活血養(yǎng)顏之功效，不僅女士鐘情，更是老少皆歡的不二選擇。

　　特別推薦：“榴蓮冰月”特色月餅

　　酒店中餐廳夏宮行政總廚陳國雄先生親自制作，以新鮮榴蓮為主要原料秘制而成香醇餡料，外包軟滑冰皮，每日新鮮制作、僅在夏宮限量供應(yīng)。還有為小朋友們準備的造型可愛“棉棉兔”月餅和特制松軟綿甜的棉花糖。

　　深圳大梅沙喜來登： 養(yǎng)生健康不失格調(diào)

　　大梅沙喜來登度假酒店今年的月餅從口味和包裝設(shè)計上都很有獨到之處：從月餅制作上講，養(yǎng)生、健康和口味創(chuàng)新是今年的三大特色。除了傳統(tǒng)的蛋黃白蓮蓉月和金腿五仁月，還有多款創(chuàng)新的口味。

　　針對不同層次需求推出了三款月餅禮盒：四粒裝四種口味(每粒120克)的“盛宴一品禮盒”(售價118元)，八粒裝四種口味(每粒75克)的“盛宴豪華禮盒”(售價188元)及八粒裝四種口味(每粒120克)的“盛宴極品禮盒”(售價588元)。不同于市面上大多數(shù)的月餅包裝，今年大梅沙喜來登的月餅禮盒漂亮?xí)r尚，色調(diào)淡雅別致，金色的喜來登Slogo特別耀眼醒目，很有格調(diào)方便攜帶。

　　新口味：

　　廣式香辣牛肉月——主料為優(yōu)質(zhì)松軟牛肉干，鮮香潤滑，細細一品，滿嘴都是鮮美的牛肉香和若有若無的絲絲香辣味；

　　炭燒核桃棗蓉月——上等桃仁和精細棗泥為主料，打開包裝盒濃郁的棗香就撲鼻而來，外皮松脆酥香，絳紅色的桃仁棗泥陷兒相當(dāng)?shù)淖虧�，棗香濃郁還補血益氣。

　　特別推薦：極品XO干貝月、極品燕窩白蓮蓉月。

　　營養(yǎng)豐富，卻又不油不膩。極品佛跳墻月和極品XO干貝月都由海鮮食材主打，比如鮑魚，魚翅，海參，干貝，味道咸甜適宜，非常的柔軟和滑爽。前者是鮑翅高湯的濃縮精華，后者則富含上等瑤柱和海鮮XO醬。

　　信息時報記者 韋柑潞