中秋臨近，各廠家禮盒月餅終端爭(zhēng)奪戰(zhàn)也如火如荼。昨日，記者走訪京城各大超市月餅銷售區(qū)域看到，在國(guó)家三令五申的月餅包裝“瘦身令”下，月餅“盛裝”依舊難脫，在傳統(tǒng)月餅禮品消費(fèi)的旺盛需求下，各種豪華精美的盒裝月餅依舊是推銷主打。

　　月餅過(guò)度包裝依舊

　　中秋節(jié)前半個(gè)月是月餅銷售的黃金期。昨日，記者在沃爾瑪、易初蓮花、華潤(rùn)萬(wàn)家等多家超市看到，各式各樣的月餅禮盒推頭已經(jīng)占據(jù)各大超市最顯眼的位置，以往上千元的天價(jià)月餅已不再，高端月餅價(jià)格集體大幅跳水，鮑魚、燕窩入餡的月餅單盒售價(jià)僅在500元左右。來(lái)自中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)，今年售價(jià)200元/盒以下的中低檔月餅，占總體月餅市場(chǎng)85%左右。“300元以上的月餅是今年的高端禮盒月餅，”稻香村月餅銷售人員告訴記者。

　　經(jīng)記者仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，今年月餅搭售的現(xiàn)象已不復(fù)存在，月餅外包裝層數(shù)超過(guò)3層的也很少見(jiàn)，但月餅禮盒過(guò)度包裝仍舊風(fēng)靡，且南方品牌的月餅盒比北方品牌的月餅盒花樣更多，包裝材質(zhì)更考究。北京的稻香村、仿膳月餅內(nèi)外包裝基本上是紙包裝，與香港、廣東品牌的月餅包裝一樣，200多元的盒裝月餅里大都鋪上了一層綢緞。而部分南方品牌的月餅盒有不少是鐵盒包裝，有的鮑魚月餅盒還鑲嵌了看似玉的石頭，打開(kāi)包裝盒，里面的月餅體積僅占整個(gè)包裝空間的2/3不到。

　　送禮靠的就是包裝

　　吃月餅也許是目前不少人很久遠(yuǎn)的記憶了，月餅成為傳遞各種“情意”的載體。在中秋臨近，網(wǎng)上盛傳“送月餅是傳統(tǒng)，吃月餅?zāi)憔蚈UT了”。反映了年輕人對(duì)月餅新的認(rèn)識(shí)，也反映了月餅在當(dāng)前存在的價(jià)值。

　　按照月餅銷售人員的說(shuō)法，今年300元以上的月餅禮盒主要是送給身份地位較高的人，100元左右的多是單位團(tuán)購(gòu)發(fā)放給員工的福利。“禮盒月餅都是送禮的，來(lái)購(gòu)買的人就看重包裝是否上檔次，”多位銷售人員告訴記者。記者見(jiàn)到，在銷售人員推銷月餅時(shí)，一般會(huì)首先詢問(wèn)顧客是要送給什么級(jí)別的人。

　　一項(xiàng)調(diào)查顯示，僅有21.4%的人非常喜歡吃月餅，在收月餅方面，有79.9%的人每年會(huì)收到10盒以上的月餅。一大型企業(yè)的內(nèi)部人士告訴記者，今年送給關(guān)系戶的月餅票就花費(fèi)近幾萬(wàn)元。而中秋給員工發(fā)放月餅也成為員工福利的一種表現(xiàn)形式。

　　200元盒裝月餅最多值80元

　　除了月餅禮盒的旺盛需求，其巨大的高利潤(rùn)也是各大月餅廠家絞盡腦汁設(shè)計(jì)各種華麗包裝的動(dòng)力所在。

　　記者在散裝月餅處看到，今年的散裝月餅包裝非常簡(jiǎn)單，透明的包裝隨處可見(jiàn)。一斤月餅售價(jià)20元左右，不少知名品牌散裝月餅售價(jià)也在10元/塊左右。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董金獅給記者算了一筆賬，一盒8塊裝的月餅，按照市場(chǎng)上單個(gè)月餅售價(jià)8元計(jì)算，根據(jù)《月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，包裝成本應(yīng)不超過(guò)月餅出廠價(jià)格的25%，一盒8塊裝的月餅禮盒售價(jià)在110元左右屬正常盈利，超過(guò)該價(jià)格的月餅禮盒價(jià)格越高，其利潤(rùn)就越多，賣包裝的嫌疑就越大。

　　而一般盒裝月餅一塊多是60克左右，8塊裝也就不到一斤。記者在北京知名品牌稻香村看到，其散裝月餅售價(jià)在15元/斤左右，高檔的月餅售價(jià)10元/塊左右。以此推算，8塊盒裝月餅本身的正常售價(jià)(即成本加上企業(yè)的合理利潤(rùn))也就超不出80元，以市場(chǎng)200元的盒裝月餅算，兩倍于月餅正常價(jià)值的價(jià)格中，五成多的價(jià)格是因包裝創(chuàng)造出的利潤(rùn)。

　　據(jù)一位不愿具名的月餅生產(chǎn)廠家內(nèi)部人士透露，一塊月餅的餡、皮原料成本在5元左右，加上生產(chǎn)、人工等成本，每塊月餅出廠成本不會(huì)超過(guò)10元。高利潤(rùn)也帶動(dòng)了月餅代工業(yè)務(wù)的大量繁榮，不少雜牌月餅披上各種品牌和包裝的外衣，價(jià)格就翻幾番上漲。

　　在中秋節(jié)追求月餅送禮的風(fēng)氣下，也制造了大量包裝垃圾。一位環(huán)保人士告訴記者，一個(gè)中秋節(jié)，北京市場(chǎng)上的月餅禮盒包裝費(fèi)用就達(dá)到上億元，沒(méi)有專門的回收渠道，其商品包裝的浪費(fèi)數(shù)字也令人瞠目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2007年6000億元包裝產(chǎn)值中，有3000億元包裝費(fèi)被浪費(fèi)。(熊海鷗)