眼下本是銷售淡季，但市場(chǎng)糖價(jià)卻一路走高。與年初相比，接近翻了一番。

　　糖商有點(diǎn)慌，派人遠(yuǎn)赴廣西搶貨。百姓不著急，超市銷量遠(yuǎn)遜夏天。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，下一步糖價(jià)還會(huì)漲，這與通脹預(yù)期有關(guān)。因?yàn)檫@樣，一些生產(chǎn)糖果糕點(diǎn)的廠商已在吼著要漲價(jià)了。

　　最近一周，市內(nèi)白糖批發(fā)市場(chǎng)每噸價(jià)格竟上漲了兩三百元，達(dá)到5500元/噸。若與年初比較，接近翻了一番。為穩(wěn)住糖源，市糖酒公司已派員前往蔗糖產(chǎn)地廣西尋貨。

　　昨日，記者從市內(nèi)超市了解到，平時(shí)不太打眼的白糖出現(xiàn)了漲價(jià)趨勢(shì)。

　　在解放碑，重百超市的散裝白糖已換上了綠色正價(jià)標(biāo)簽：2.9元/500克。現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)員稱，大約兩周前，該超市白糖還在特價(jià)促銷，比正價(jià)至少便宜0.3元。據(jù)了解，該超市近期提價(jià)的不僅有白糖，還有冰糖，之前促銷特價(jià)為3.15元/500克，昨天標(biāo)價(jià)已升至3.4元。

　　在觀音橋，部分超市500克散裝白糖零售價(jià)已漲至3元以上。

　　超市人士介紹，今年最低時(shí)，500克散裝白糖零售價(jià)不到2元，1.8元、1.9元很常見。而眼下部分超市已漲到3.5元左右，漲了接近一倍。

　　零售市場(chǎng)糖價(jià)上漲，批發(fā)市場(chǎng)更是一天一個(gè)價(jià)。最近兩天，在盤溪干副食品批發(fā)市場(chǎng)，散裝白糖價(jià)格已升至新高，達(dá)到2.8元/500克，比兩天前又漲了一兩毛錢。

　　市糖酒公司稱，最近幾天重慶本地白糖批發(fā)價(jià)每噸已漲了兩三百元，達(dá)到5500元/噸的新高。該公司還表示，糖價(jià)升至新高，并非一日之功，而是今年以來(lái)陸續(xù)上漲所至，上述高價(jià)與年初的3000元/噸相比，接近翻了一番。

　　糖價(jià)高漲，市場(chǎng)反應(yīng)不一。在解放碑等地超市，貨架上的白糖并未因漲價(jià)而像食用油那樣銷售大增。相反，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)員的說法是，現(xiàn)在是白糖銷售淡季，眼下的銷量遠(yuǎn)不如夏天。

　　普通消費(fèi)者對(duì)糖價(jià)上漲無(wú)動(dòng)于衷，相關(guān)商家卻表現(xiàn)較為敏感。聽說糖價(jià)邁上了新高，生產(chǎn)湯圓心子的重慶選旺食品公司感到非�！靶疫\(yùn)”，稱自己早在11月就采購(gòu)了兩車皮共120噸白糖，足夠用到明年一二月份，而當(dāng)時(shí)的價(jià)格僅為4300元/噸，比眼下低1000多元。

　　有人歡笑有人愁。永輝超市透露，該公司白糖直接購(gòu)自云南，對(duì)今年糖價(jià)一直看漲，可惜的是眼下雖組織了五六個(gè)車皮貨源，卻沒有地方儲(chǔ)存。重百超市方面則認(rèn)為，若在眼下價(jià)位大量吃進(jìn)白糖，一旦遭遇價(jià)格雪崩將損失慘重；最好還是腳踏實(shí)地，能賣多少貨就進(jìn)多少貨。

　　糖價(jià)高漲，市面貨源多半緊張。市糖酒公司透露，除國(guó)家儲(chǔ)備外，目前重慶市內(nèi)白糖庫(kù)存只有幾百噸，遠(yuǎn)低于去年同期兩三千噸的水平。而在白糖產(chǎn)地，生產(chǎn)企業(yè)看著一路高漲的糖價(jià)也紛紛惜售；買家要買1000噸，賣家大多只給三四百噸。為了搶貨源，昨日，該公司派員前往國(guó)內(nèi)最大蔗糖產(chǎn)地廣西聯(lián)系采購(gòu)，不料竟吃了“閉門羹”：糖價(jià)高歌猛進(jìn)，當(dāng)?shù)貜S家當(dāng)天根本不報(bào)價(jià)。

　　據(jù)悉，深入產(chǎn)地?fù)屘窃吹闹貞c糖商并非市糖酒公司一家，在市內(nèi)銷售排名靠前的五六家大型糖商都有所動(dòng)作。

　　糕點(diǎn)商吼起要漲價(jià)

　　糖價(jià)漲了，已有糖果糕點(diǎn)商叫著要漲價(jià)。

　　昨天，記者在解放碑、觀音橋等地超市看到，雖然糖價(jià)漲了，但糖果、糕點(diǎn)、飲料等食品價(jià)格并未立馬跟進(jìn)。不過，重百超市人士透露，近來(lái)有不少糖果糕點(diǎn)商扭倒自己費(fèi)，目的只有一個(gè)，“要漲價(jià)”。

　　考慮到市場(chǎng)情況，相關(guān)超市不敢在同行中率先答應(yīng)供應(yīng)商的漲價(jià)要求。不過，超市方面還是坦言，如果白糖持續(xù)上漲，糖果糕點(diǎn)價(jià)格還是可能上漲的。

　　華生園食品公司表示，食用油價(jià)格漲了，現(xiàn)在白糖價(jià)格也漲了，糕點(diǎn)成本上升，最終當(dāng)然只能在產(chǎn)品價(jià)格上打主意。不過，該公司稱，現(xiàn)在還輪不到考慮糖的事，當(dāng)務(wù)之急還是要解決一路看漲的食用油貨源，因?yàn)樗�在糕點(diǎn)成本中所占比重更大。

　　目前，被業(yè)內(nèi)列入可能跟進(jìn)糖價(jià)上漲食品名單的還有各種飲料、甜品等。

　　糖漲價(jià)有炒作成分

　　在眾多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，糖價(jià)繼續(xù)漲是必然的事。

　　在重百相關(guān)人士看來(lái)，糖價(jià)上漲“沒有原因”。一是現(xiàn)在是糖消費(fèi)淡季，二是國(guó)內(nèi)白糖并未減產(chǎn)。不過，該人士又表示，包括白糖在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲又是必然的。理由是，石油、天然氣都漲了，食用油、面粉等基礎(chǔ)原料價(jià)格也在漲，這必將拉動(dòng)其他食品價(jià)格上漲。再加上大家對(duì)通脹的預(yù)期增強(qiáng)，有錢人更愿意買進(jìn)基礎(chǔ)原材料，那些表面看沒有漲價(jià)理由的商品，在一番人為炒作后也必然價(jià)格飛漲。

　　市糖酒公司相關(guān)人士也認(rèn)為，通脹預(yù)期和期貨炒作，才是糖價(jià)上漲的更重要影響因素。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，在現(xiàn)行條件下，未來(lái)糖果糕點(diǎn)、鹵制肉菜等休閑食品價(jià)格上漲幾乎不可避免。(陳斌 )