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我叫大益,生于2006年,體重357克,眼下可以賣到60多元。作為名聲在外的云南普洱茶,我只能說自己生不逢時——沒沾到2007年之前爆炒普洱茶的光,卻完整經(jīng)受了泡沫破裂的痛苦。
今年家鄉(xiāng)云南大旱,大益家族和我品相一樣的新茶,一出生就是我現(xiàn)在這個價格,雖然比起巔峰狀態(tài)時還低不少,但大都比去年漲了三分之一,有的好品種甚至已經(jīng)翻番了。
“嘩!”4月7日8點左右,我的主人,高橋大市場茶葉批發(fā)市場的陳老板像往日一樣拉開卷閘門,光線不太好,因為長沙的細(xì)雨不太記得下了多少天了(多希望這些雨下在我的家鄉(xiāng))。主人擺開茶具,翻開你們的報紙,我知道,生意清淡的一天又要開始了。不過,我已經(jīng)做好了隨時更換主人的準(zhǔn)備。
中午,碰到了你們記者過來采訪。好吧,千萬不要嫌我嘮叨。
新茶價格普漲三分之一
那么,從陳老板最新接到的一個電話開始吧。
“說實在的,我們很想?yún)⒓,但就怕沒效果,又耽誤幾天生意。”陳老板拒絕得很委婉。電話那頭是一家邀請我們參加五月茶博會的會展公司。去年我也去了現(xiàn)場,但是感覺對生意來說,沒什么意義,真正的普洱茶買家?guī)缀蹩床坏健?/p>
陳老板專賣我們普洱茶。他十多年前開始在昆明做茶生意,2009年在長沙開了這家分店,在我們老家云南的一家茶廠,他還有數(shù)量可觀的股份。
聽陳老板說,西南大旱后云南茶葉減產(chǎn)嚴(yán)重,新茶比去年價格漲了大約三分之一,好的品種價格翻番。但因為很多廠商手里還有不少存貨,加上2007年的教訓(xùn)過于深刻,他們大多還不敢大量收購。盼著漲,但是又怕瘋漲,陳老板他們的心態(tài)有點矛盾。
不過,這兩年陳老板經(jīng)常嘆氣,生意不太好,包括今年的行情。自從2007年普洱茶跌價風(fēng)波后,茶葉生意一連清淡了好幾年。2007年的記憶在我有限的生命時間里很難被忘記,我們普洱茶的價格在一通“狂飆”之后,迅速狂跌,就像那股票的曲線,不過是個可怕的倒V形。包括陳老板參股在內(nèi)的很多云南茶廠眼都紅了,聽說有一些大廠家存貨過多,資金周轉(zhuǎn)不來,只好把我們賤賣,多的虧幾千萬直到倒閉。
存貨不多,是陳老板不幸中的大幸。
今年的漲價,還遠(yuǎn)不能和2007年相比。陳老板的感覺是,經(jīng)歷過漲跌洗禮的普洱茶,價格和質(zhì)量方面比以前更穩(wěn)了。
據(jù)陳老板在云南工廠那邊提供的數(shù)據(jù),古樹茶收購價從2007年最高2000元/公斤,一度降到600元/公斤,眼下已回升到1200元/公斤的樣子;老樹茶在2007年最高價格是1000多元/公斤,后來跌到200元/公斤,現(xiàn)在則是300元左右/公斤的價格。而最便宜的臺地茶,在2007年漲到100多元/公斤,后來跌到15、16元/公斤,現(xiàn)在的話是30、40元左右的價格。當(dāng)然,這個價格并不絕對準(zhǔn)確,要看不同茶葉的質(zhì)量。
長沙人和普洱茶“不太來電”
盡管價格在抬頭,但是我們眼下在長沙銷量并不好。聽陳老板說,還不如在郴州、株洲等一些市縣受歡迎。
的確,我來長沙后也發(fā)現(xiàn),這里人大多喝綠茶,真懂普洱茶的人不多。
“上下院子”茶館負(fù)責(zé)人曹輝認(rèn)為,普洱茶在長沙不夠流行是有原因的!白鳛椴,最終還是要喝的,當(dāng)年普洱茶熱炒的時候很多假茶在市場上流通,真正優(yōu)質(zhì)的普洱茶在長沙并不多?梢哉f,長沙很多喝茶的人沒喝到過真正的好的普洱茶。另外,還有地域原因,長沙的茶文化相對廣東等地底蘊比較薄弱,廣東人的早茶都是沱茶,而因為地域關(guān)系,長沙人喜歡喝相對大眾化的綠茶和本土的黑茶!
曹輝認(rèn)為,黑茶和普洱茶是保濕的,喝普洱茶和黑茶基本不用上廁所,保持人體水分不流失,喝綠茶老喝則老上廁所。“另外,一般綠茶直接沖泡就可以,簡單一些。普洱茶屬于功夫茶系列,泡起來相對麻煩!
“而價格也是一方面的原因。普洱茶因為經(jīng)過爆炒,很多人一聽普洱茶就覺得很貴,就不會去嘗試!辈茌x認(rèn)為,而且湖南不是普洱茶的產(chǎn)地,存在信息不對稱。
有時候,陳老板覺得這樣也挺好:“穩(wěn)重點,比那時的一會高一會低要好!倍,長沙這邊喝普洱茶的人一年比一年多。
我覺得,云南大旱是非常態(tài),普洱茶保持現(xiàn)在的常態(tài)就挺好——一個商品就不該被神話到那種程度。至于我的未來,我希望自己以現(xiàn)在這個價格老老實實的被欣賞我的人買走,走完自己該走的旅程。
[對話]
相比喝普洱茶,
長沙人更愛洗腳
瀟湘晨報:喝普洱茶,劃算嗎?
茶商:喝普洱茶很劃算的,一般的普洱茶能泡上20多泡,好的能泡40泡,一個月花不了多少錢,最多也就100多元。長沙這邊人不愿喝普洱茶,也許是因為不會泡,普洱茶葉得洗二到三次。
瀟湘晨報:有很多人說普洱茶在長沙相對來說不受待見?
茶商:普洱茶在湖南長沙的確有點懷才不遇,整個湖南的茶文化,我覺得要十年才趕得上廣東。我發(fā)現(xiàn)人們對于普洱茶的接受度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及他們對洗腳城等娛樂的喜愛來得容易,感覺有點無奈。
瀟湘晨報:2007年普洱茶的起落,你們虧了嗎?
茶商:2007年人們炒茶,許多茶商虧損是因為瘋狂存貨,只是有些人一時現(xiàn)金周轉(zhuǎn)不過來,所以完蛋了。有人挺過來了,茶還在,還能賣,而且從收藏投資的角度來看,普洱茶仍是時間越長越值錢。
[記者手記]
“暴利和謊言
會摧垮一個行業(yè)”
一位不愿具名的長沙業(yè)內(nèi)人士對記者表示,炒茶主要是在流通領(lǐng)域,長沙炒普洱茶的人并不多,而當(dāng)年參與炒普洱茶的人,大部分都是虧的。
當(dāng)年炒作普洱茶時,兩成的茶在市場上流通,剩下的貨全部囤積在倉庫里等著升值,“雪災(zāi)”“地震”“泥石流”“國標(biāo)”等消息都成為漲價理由,2006年至2008年上半年,出廠價每件3600元左右的普洱茶最高被炒到32000元,靠的就是控制流通和制造市場饑渴。
但是,這種資本接力游戲,很快就泡沫破裂、原形畢露!耙虼,今年大旱的確造成普洱茶大量減產(chǎn),但是教訓(xùn)并不遠(yuǎn),很多人還心有余悸,大面積熱炒不可能,就更別說長沙了!鄙鲜鋈耸勘硎,“渠道能控制生產(chǎn)企業(yè),能制造需求鏈,但是卻不能左右消費者心態(tài)。這才是決定普洱茶生命力的根本!
超過90%的利潤是渠道炒作“產(chǎn)生”的。中國正常的茶葉消費量也就是每年增長15%至20%,茶葉價格增長每年也不會超過8%,再度爆炒的基礎(chǔ)已經(jīng)失去。
“瘋狂過后,炒家?guī)е崄淼腻X抽身而走,茶樹還在,但是消費者已不在,暴利和謊言會摧垮一個行業(yè)!痹撊耸刻寡浴
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