中新網(wǎng)青島8月11日電 (記者 宋方燦)第16屆青島國際啤酒節(jié)將于12日在此間揭幕。在11日召開的新聞發(fā)布會上,青島市官員和青島國際啤酒節(jié)有關(guān)負(fù)責(zé)人就國內(nèi)外媒體關(guān)注的問題接受了記者的采訪。在談到青島啤酒節(jié)的定位和目標(biāo)時,有關(guān)人士表示,青島目前仍在追趕世界第一的啤酒節(jié)——慕尼黑啤酒節(jié),并在一些方面勝過對手。
據(jù)悉,青島市委、市政府把啤酒節(jié)追趕的目標(biāo)定義為慕尼黑啤酒節(jié)。青島國際啤酒節(jié)有關(guān)負(fù)責(zé)人指出,與影響力最大的穆尼和啤酒節(jié)相比,青島國際啤酒節(jié)在參與的國際化方面勝過對手,因?yàn)槟侥岷谄【乒?jié)強(qiáng)調(diào)本地性,因此參加啤酒節(jié)的只有當(dāng)?shù)氐牧鶄啤酒品牌。青島方面則是開門揖客,今年在城內(nèi)設(shè)置了13個品酒大棚,每個大棚的經(jīng)營面積都在1500平方米左右,總面積達(dá)到2萬平方米,可同時容納2萬人飲酒狂歡。目前,啤酒城內(nèi)13個大棚已全部搭建完畢,搭建質(zhì)量和裝飾水平更具有觀賞性和實(shí)用性。吸引了45個國內(nèi)外啤酒品牌參節(jié),其中,國外啤酒品牌41個,占品牌總數(shù)的91%。首次參節(jié)的國外啤酒品牌有14個。世界啤酒十強(qiáng)中有9家進(jìn)駐啤酒城,包括美國百威、丹麥嘉士伯,德國碧特博格、柏龍、科隆巴赫、慕尼黑皇家HB、唯森,日本朝日,新加坡喜敦等國際著名品牌。首次引進(jìn)慕尼黑啤酒節(jié)的主要參節(jié)品牌——威麥啤酒,將在裝飾風(fēng)格和品酒特色上讓游客感受原汁原味的德國啤酒文化氛圍。今年參節(jié)的美國藍(lán)帶、丹麥嘉士伯、德國HB皇家慕尼黑、德國科隆巴赫等13個啤酒品牌廠商首次為青島國際啤酒節(jié)特別釀造了啤酒節(jié)特供啤酒,這種酒只能在啤酒節(jié)期間才能喝到。
青島國際啤酒節(jié)另外一個讓慕尼黑啤酒節(jié)羨慕的"亮點(diǎn)"是青島的啤酒城的概念。據(jù)說,2004年慕尼黑啤酒節(jié)組委會的副主任曾來青島考察,他說青島啤酒節(jié)有他值得借鑒的地方,一個是設(shè)城收費(fèi),第二個是啤酒品牌的國際化。設(shè)城收費(fèi),可以避免人員混亂給管理者帶來的很多煩。
對此,青島市副市長于沖解釋說:“關(guān)于啤酒城的事,青島市政府和嶗山區(qū)政府已經(jīng)決定,要繼續(xù)保留青島啤酒城的這個形態(tài),但是下一步要根據(jù)城市的規(guī)劃,要重新進(jìn)行改造,我們預(yù)計(jì)今年年底,最遲明年的上半年,要啟動青島啤酒城的改造計(jì)劃,這個改造計(jì)劃將來要在媒體和全體市民當(dāng)中,要進(jìn)行公示,請我們的市民、請我們的媒體對這一個城的改造聽取大家的意見,也希望媒體到時候能夠把市民的一些意見,把社會各界的意見,能夠溝通好、反應(yīng)好,我們共同努力來建設(shè)一個新的世界一流的啤酒城!
不過,與慕尼黑啤酒節(jié)相比,青島國際啤酒節(jié)還有其不足之處。于沖介紹說:去年我們做了一個統(tǒng)計(jì)是300萬人,今年預(yù)計(jì)會達(dá)到388萬人來參加我們的啤酒節(jié)。這380萬人是怎么來的呢?一個是連續(xù)幾年的增長率都在15%以上,按照這個增長率會達(dá)到350萬人,今年我們新增加了啤酒街的會場,這個啤酒街的會場預(yù)計(jì)在38萬人左右,所以加起來今年凈增88萬人來參加啤酒節(jié)。但這個數(shù)字與慕尼黑的啤酒節(jié)還是有著區(qū)別,人數(shù)差不多為對方的一半。
另外,也許因?yàn)榈乩砦恢煤臀幕牟町惖挠绊懀瑓⒓忧鄭u國際啤酒節(jié)的外國人很少,青島方面通過旅行社和青島市的友好城市,邀請了國外很多的客商、啤酒商和旅游者到青島來參加啤酒節(jié),預(yù)計(jì)今年到青島來參加的國外游客和國外客人會在15000人左右。不過這個數(shù)字在與會總?cè)藬?shù)中占的比例太小。
于沖告訴記者:“全世界歷史最長的,參會規(guī)模最大的啤酒節(jié)是公認(rèn)的德國慕尼黑啤酒節(jié)。慕尼黑啤酒節(jié)一直是我們青島啤酒節(jié)追趕的目標(biāo),今年我們提出來,要把青島啤酒節(jié)打造成為世界一流的旅游品牌,我們的目標(biāo)、我們的參照系就是慕尼黑啤酒節(jié),我們和慕尼黑啤酒節(jié)相比較,我們簡單來說差距在哪里呢?一個是參加會的規(guī)模,去年它是600萬人,我們只有300萬人,只有慕尼黑的一半。從質(zhì)量上看,不光是人數(shù)規(guī)模小,關(guān)鍵是參加會議的結(jié)構(gòu),參加慕尼黑啤酒節(jié)的70%是德國本國的公民,30%是國外的游客,德國之外的,世界各地的。很多游客都把去慕尼黑參加啤酒節(jié)作為他們旅游的最終目的,而不是捎帶的,我就是要去慕尼黑參加啤酒節(jié),去喝當(dāng)?shù)氐聡兇獾臍v史悠久的啤酒。我們?nèi)ツ,來參會的外國游客,我們粗略算了一下不?%,今年這個數(shù)也不會有多大的改觀。目前在參會結(jié)構(gòu)上,這個差距比較大!
要趕超慕尼黑啤酒節(jié),加大對青島國際啤酒節(jié)的宣傳是一個方面。參加采訪青島國際啤酒節(jié)的有來自海外的幾十家華文媒體,他們對于宣傳青島國際啤酒節(jié)起到了很大的作用!按舜嗡哉f我們在參會的啤酒品牌上,我們是開放的,我們是國際化的,在參加啤酒節(jié)的人數(shù)上,我們目前看來還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的,我們寄希望于來的40多家世界各地的華文媒體,也希望大家宣傳青島啤酒節(jié),希望全世界各地的華人,各地的國外游客到青島來參加我們的啤酒節(jié)!庇跊_說。
另外,在定位上,青島啤酒節(jié)也將突出自己的特色。于沖說∶“青島啤酒節(jié)的定位是什么呢?定位有兩句話,一句話叫“市民的狂歡節(jié)”,第二句話叫“企業(yè)的大舞臺”。所謂市民的狂歡節(jié),我也不想解釋,我希望大家明天晚上一定要到啤酒城去,去感受這種市民在啤酒城里的激情和狂歡,特別希望你們到化妝假面舞會的會場去看一下中國式的浪漫、中國式的狂歡是一個什么樣的,歡迎大家去采訪。所謂企業(yè)的大舞臺,簡單說就是我們這個啤酒節(jié),為我們的啤酒企業(yè),也為我們其他的各類企業(yè)提供一個展示企業(yè)的品牌,展示企業(yè)的產(chǎn)品,展示企業(yè)文化的一個平臺。今年我們首次舉辦了全球啤酒企業(yè)CEO論壇,就是要為全世界的啤酒企業(yè)搭建一個發(fā)展的舞臺,我們的設(shè)想是今年我們搞論壇,然后2008年奧帆賽在青島舉辦的時候,我們會邀請全世界著名的啤酒企業(yè)的CEO來參加奧帆賽作為嘉賓,同時在今年論壇上舉辦全世界著名啤酒企業(yè)CEO的峰會,可能是20幾家,或者全世界的前十強(qiáng)、前二十強(qiáng)、前三十強(qiáng)的CEO,我們搞這么一個峰會。然后我們想到2010年,當(dāng)啤酒節(jié)20歲的時候,我們將進(jìn)一步擴(kuò)大成為全世界啤酒企業(yè)CEO參加的全球的啤酒企業(yè)CEO的盛會,我們借助它們來回顧過去幾十年啤酒產(chǎn)業(yè)的歷史,展望未來啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時共同來發(fā)布啤酒產(chǎn)業(yè)的一些發(fā)展的趨勢,我們想到2010年把這樣的論壇到峰會到盛會,把青島培育成一個全球啤酒產(chǎn)業(yè)重要信息的發(fā)布地,那個時候我們青島就是一個標(biāo)準(zhǔn)的‘ 啤酒之城’。”