農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)牛盾27日在此間表示，全球糧食出現(xiàn)緊張狀況甚至危機(jī)，有其深層次的原因，不能同意引起全球糧食危機(jī)的根源在于發(fā)展中國(guó)家的觀點(diǎn)，更不贊同原因在中國(guó)和印度的論調(diào)。

　　在2008天津夏季達(dá)沃斯論壇關(guān)于糧食安全的一個(gè)分論壇上，牛盾說(shuō)，形成當(dāng)前世界糧食危機(jī)的原因有多個(gè)方面，如能源供應(yīng)緊張，價(jià)格上漲導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格大漲，生產(chǎn)成本大幅度提高等。包括中國(guó)在內(nèi)的發(fā)展中國(guó)家在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易上在較大逆差，出口成本增加，影響了這些國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民收入。此外，工業(yè)化的發(fā)展引起全球氣候的激烈變化，也對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成很大的影響。

　　牛盾說(shuō)，不能忽視生物質(zhì)能源發(fā)展對(duì)糧食安全的影響。中國(guó)政府根據(jù)國(guó)情，不贊成利用玉米、大豆等糧食生產(chǎn)生物燃料，而是盡可能地利用農(nóng)業(yè)廢棄物、自然資源等發(fā)展生物質(zhì)能源；也不贊成破壞生態(tài)，砍伐森林、熱帶雨林去種植油料作物，從而對(duì)世界糧食安全造成大的影響。

　　牛盾說(shuō)，中國(guó)糧食及其他主要農(nóng)產(chǎn)品必須立足于自給自足，這是由中國(guó)的國(guó)情決定的。中國(guó)農(nóng)業(yè)歷來(lái)把保證13億人口的吃飯問(wèn)題作為最重要的任務(wù)，絕不會(huì)以犧牲糧食安全為代價(jià)來(lái)?yè)Q取能源。

　　中國(guó)發(fā)展生物質(zhì)能源的政策是堅(jiān)持“不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地和淡水、不與農(nóng)業(yè)發(fā)展去爭(zhēng)奪農(nóng)業(yè)自然資源、不能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成壓力與影響”，而是要充分利用秸稈生產(chǎn)生物質(zhì)能源，用禽畜糞便等農(nóng)業(yè)農(nóng)村廢棄物發(fā)展農(nóng)村沼氣，利用生活垃圾發(fā)電，利用很多荒山、荒坡等非農(nóng)業(yè)用地種植苜蓿、甘蔗等生產(chǎn)生物質(zhì)能源。同時(shí)，進(jìn)一步發(fā)展小水電、風(fēng)能、太陽(yáng)能。

　　牛盾說(shuō)，30年前中國(guó)是世界糧食受援國(guó)，改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有了很大發(fā)展，糧食生產(chǎn)供求達(dá)到大體平衡。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)對(duì)一些傳統(tǒng)市場(chǎng)保持糧食產(chǎn)品出口，多的時(shí)候，年出口量達(dá)2000萬(wàn)噸，一般也在幾百萬(wàn)噸，對(duì)世界食糧市場(chǎng)作出了自己的貢獻(xiàn)。

　　2008夏季達(dá)沃斯論壇于27日至28日在天津?yàn)I海新區(qū)舉行，來(lái)自近90個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1500余名企業(yè)家、政要和學(xué)者出席。