“當(dāng)時思想還是左得厲害”

　　靳云平坦言，給悅賓飯館發(fā)執(zhí)照簽字的時候沒有壓力，壓力是在開業(yè)后才有的，生怕出任何一點(diǎn)紕漏，因為沒想到那么紅火，影響那么大。來吃飯的人多，來采訪的記者、尤其是外國記者更多。

　　開張之后，靳云平收到了針對悅賓飯館的厚厚一疊反對資料，爭議主要集中在“合不合法”上，因為執(zhí)照是依據(jù)“政策規(guī)定”發(fā)的。郭培基的前一個單位，還暗地里把這兩口子調(diào)查了個底掉，后來沒發(fā)現(xiàn)什么問題才作罷。

　　其實(shí)在悅賓開張之前，上海就已經(jīng)有人嘗試過自己開飯館，同樣引起了相當(dāng)大的爭議。

　　1980年7月12日，上海待業(yè)青年陳貴根在華山路上開了一家叫“味美館”的飯店，這是上海的第一家私營飯店。飯店開業(yè)后，輿論就開始議論：私人開店、營業(yè)是否合法？如果這些人先富裕起來，能不能體現(xiàn)社會主義的優(yōu)越性？陳貴根的弟弟陳云根是一家飯店的廚師，利用業(yè)余時間參加私營飯店工作是否允許？

　　據(jù)當(dāng)年《文匯報》報道，上海市政府財貿(mào)辦公室兩次召開有市勞動局、工商局、稅務(wù)局、房管局、糧食局等部門參加的會議，專門討論“味美館”開辦過程中所暴露的矛盾。

　　1980年9月25日，上海楊浦區(qū)一待業(yè)青年開了家個體點(diǎn)心攤“長短亭”。這位對發(fā)展個體經(jīng)濟(jì)政策是否穩(wěn)定存有疑慮的青年，取這個店名的意思就是“政策穩(wěn)定其壽命便長，政策變化其壽命就短”�！伴L短亭”開張后，從早上四點(diǎn)半開始，一直營業(yè)到深夜十一點(diǎn)，分四市經(jīng)營，生意很好。但四個月后卻由于店主月收入過高，富得太快而受到非議，被迫停業(yè)，直到1981年才恢復(fù)經(jīng)營。

　　“當(dāng)時的思想還是左得厲害”，靳云平說。他講了給悅賓飯館批照時的一個小插曲：飯館申請時不是這個名字，而是叫翠花飯店。東城區(qū)工商局一位老同志提醒說“翠花”這名字不好，聽著像窯子，這才改成“悅賓”。

　　1981年調(diào)到北京市工商局個體經(jīng)濟(jì)處任處長的靳云平還處理過這樣一個糾紛。那時朝陽門外一個待業(yè)青年擺了個炸油餅的攤子，他旁邊就是一家國營油餅店。個體攤位現(xiàn)炸現(xiàn)賣，生意很好，而國營店則非常冷清。于是國營店告到工商局，要求撤銷個體戶的執(zhí)照。這個現(xiàn)在聽起來無禮而可笑的要求，當(dāng)年提出來卻很理直氣壯。

　　總體上來說，在那個年代的就業(yè)觀念里，做個體戶還是件不太光彩的事情。在1400多萬回城知青中，能像郭培基夫婦這樣單槍匹馬做個體戶的并不多。即便是自謀職業(yè)，也要戴一個“紅帽子”，掛靠在街道或者集體的名下。

　　1980年《社會科學(xué)》上一篇題為《論個體經(jīng)濟(jì)》的文章總結(jié)道：“由于個體經(jīng)營者階層代表了較低的社會地位，注冊私營企業(yè)的年輕人相當(dāng)少，通常不到總數(shù)的5%。例如上海，1980年注冊個體經(jīng)營的人員中，有80%的經(jīng)營者年齡超過了50歲”。

　　因此，郭培基一家也感受到了很大的壓力。

　　郭培基的小兒子原本有個挺要好的同學(xué)，但家里開了飯館后，那個同學(xué)再也不來串門了，郭家的孩子去人家那里也不被搭理。郭培基自己上班走在胡同里時，后面也時不時有三兩人指著念叨，現(xiàn)在資本主義復(fù)辟了，就前面走的這人，他們家開飯館了，這個人就是資本主義復(fù)辟急先鋒。郭培基不敢回頭，只好加快腳步往前走。另外，由于做生意總難免擾民，經(jīng)常有街坊鄰居去街道告狀。

　　在這樣的情形下，郭培基有些動搖，甚至有了關(guān)張不干的念頭。后來，飯館來了兩位貴客。1981年春節(jié)，大年初一，國務(wù)院副總理姚依林、陳慕華去悅賓飯館拜年�！拔掖汗�(jié)也拜年，是我給叔叔大爺，給爸媽拜年，是街坊相互拜年。這副總理給我拜年，我都不知道我是誰了，受寵若驚啊�！惫�培基說。

　　這堅定了郭培基把飯館開下去的決心。后來，他們還在離悅賓不遠(yuǎn)的地方開了家新飯館，叫“悅仙飯館”。

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