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    創(chuàng)業(yè)故事:茶樓文化存商機 曾給老舍茶館做設(shè)計
2009年04月10日 16:35 來源:央視《財富故事會》 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  主持人: 財富新觀念,創(chuàng)造新財富,有這樣一對朋友,在北京創(chuàng)業(yè)10多年,一起合伙把一件生意做大,關(guān)系好得簡直就是一對親兄弟,可是2007年的一天,這對兄弟卻因為一件事情鬧得是面紅耳赤。

  這兩個人一個叫彭強、一個叫劉寧,這天,彭強向劉寧提出一件事,他想開一個餐廳。

  彭強 北京圣唐古驛文化創(chuàng)意集團公司董事長

  這個項目是一個投資上千萬的一個投資,因為你要做一個精品的品牌店嘛。

  劉寧 北京圣唐古驛文化創(chuàng)意集團公司首席設(shè)計師

  需要一千多萬,當(dāng)時我一聽我就傻了。

  彭強

  我當(dāng)時很有心理準(zhǔn)備的,我知道他一定不會同意這個事兒的,他一定會反對。

  劉寧

  當(dāng)時就是說他極力要做,我是堅決不做。

  讓劉寧反對態(tài)度如此堅決的不僅僅是因為這個餐廳上千萬的高額投資,他更加擔(dān)心的是他們付出十年心血換來的共同的事業(yè)很有可能會毀于一旦。

  劉寧

  如果這個餐廳開起來要不掙錢,然后自己扛不住多長時間,可能半年不到一年倒閉了,那我們這個資金就全泡湯了,那么勢必就可以影響我的主業(yè)。

  彭強

  他一看這么大投資,那么我們干事情很大的一個積蓄,要是失敗了,前功盡棄了。

  劉寧

  我們現(xiàn)在已經(jīng)做了十幾年了,年齡也是不小了,如果這個時候再跌個跟頭,再想爬起來就很難。

  一個堅決要做,一個竭力反對,最后,兩個人吵得不可開交。

  彭強

  從我個人的判斷,我覺得肯定是沒有問題的。

  劉寧

  我們倆人合作十多年呢從來沒紅過臉,但因為這件事情我們倆紅臉了,最后我就特生氣,我就拍桌子走了。

  主持人: 您可能已經(jīng)看出來了,這個彭強,性格外向、個性張揚,而劉寧呢,比較內(nèi)斂、性格內(nèi)向,但是,不管性格內(nèi)向也好,外向也罷,在開餐廳的問題上,兩個人都很固執(zhí)。竭力反對開這個餐廳的劉寧,最大的擔(dān)心是巨大的投資會影響兩個人十年來開拓的事業(yè),這個事業(yè)對劉寧和彭強來說,既是他們友誼的見證,也是他們十年心血的結(jié)晶!

  彭強,四川成都人,在北京做茶葉生意多年,精通茶業(yè)經(jīng)營。劉寧,北京人,學(xué)的是美術(shù)設(shè)計專業(yè),精通茶館、茶樓設(shè)計。十多年前,劉寧為一家茶樓做設(shè)計的時候,二人相識,彭強的經(jīng)營頭腦深深地吸引了劉寧,而劉寧的設(shè)計天份也讓彭強欽佩不已,二人成為彼此默契的好朋友。

  彭強

  那么因為茶是一個共同的愛好嘛,因為茶我們倆逐步的語言就越來越多了。

  劉寧

  因為我是屬于內(nèi)向型的,他是屬于外向型的,所以那個時候他就是經(jīng)常跟我有時候一起出去談?wù)効蛻,我就感覺這種感覺還是挺好的。

  兩個性格互補的年輕人決定聯(lián)起手來一起創(chuàng)業(yè),但是做什么項目好呢?二人發(fā)現(xiàn),隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,茶館業(yè)在北京迅速發(fā)展,而隨著人們生活水平的提高,人們對茶文化也越來越感興趣。

  王慶 中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長

  從90年代中期開始到現(xiàn)在,應(yīng)該講茶館業(yè)發(fā)展的非常迅猛,恐怕已經(jīng)是我們茶葉行業(yè)中一支非常重要的茶經(jīng)濟和茶消費的一個陣地了。

  彭強和劉寧,一個精通茶業(yè)經(jīng)營,一個精通茶樓設(shè)計,二人決定在茶館、茶樓設(shè)計方面大做一篇文章。

  彭強

  因為全國的茶樓幾十萬家茶樓,但做得很有特色,很有文化內(nèi)涵,就是這種風(fēng)格很特色的風(fēng)格,基本上沒有。

  劉寧

  因為很多人做一些家裝啊,做一些辦公室設(shè)計啊,做一些其他行業(yè)的設(shè)計,而當(dāng)時茶館的設(shè)計很少人做。

  彭強

  專門為茶樓,為茶產(chǎn)業(yè)做設(shè)計的產(chǎn)業(yè),當(dāng)時在國內(nèi)是空白,是一片空白,就是從設(shè)計的領(lǐng)域來講是空白。

  茶館業(yè)的迅猛發(fā)展,茶樓設(shè)計的巨大市場空間讓彭強和劉寧看到了新的創(chuàng)業(yè)機遇,他們決定成立一個茶文化創(chuàng)意、設(shè)計的公司,專門為茶樓、茶館、茶店進行文化包裝、店面設(shè)計。并給自己的公司起了一個很有文化味道的名字——圣唐古驛。

  劉寧

  我們倆后來合作的時候,一個是主內(nèi),一個是主外,彭強做開拓,談業(yè)務(wù),然后我主要是做設(shè)計。

  彭強

  因為他懂設(shè)計我懂茶嘛,當(dāng)時在這種環(huán)境下,認(rèn)為未來我們倆會開拓一片好的天地,

  劉寧

  那時候我跟他說,我說你在外邊怎么去開拓都沒關(guān)系,我在內(nèi)部絕對能把這個設(shè)計做得很好。

  在二人通力合作下,幾年下來,圣唐古驛為全國各地一百多家茶樓和茶藝術(shù)博物館做了設(shè)計。

  特別讓彭強和劉寧引以為傲的是他們?yōu)槔仙岵桊^做的設(shè)計,劉寧把老北京的四合院的概念引進老舍茶館,獨特的京味兒文化和古典的茶道完美地結(jié)合在一起,自開業(yè)以來老舍茶館獨特的設(shè)計和京味兒文化已經(jīng)吸引了47位外國元首、40多個國家的駐華大使夫人、眾多社會名流和300多萬中外游客,成為展示民族文化的特色“窗口”和連接國內(nèi)外友誼的“橋梁”。 通過茶樓設(shè)計這個產(chǎn)業(yè),彭強和劉寧在獲得財富的同時,也享受著創(chuàng)意給他們帶來的快樂。

  主持人: 您看這兩個兄弟,一個內(nèi)向,一個外向;一個主內(nèi),一個主外;一個精通企業(yè)管理,一個擅長設(shè)計,二人巧妙的組合讓他們開創(chuàng)了一個新的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域,也讓他們享受著友誼和合作給他們帶來的快樂。可是,沒想到這對十年來親如兄弟的朋友卻在開不開一個餐廳的問題上翻了臉,這個餐館就這么重要嗎?彭強為什么冒著失去朋友的危險也要開這個餐廳呢?

  主持人: 故事講到彭強在茶樓設(shè)計生意紅紅火火的時候要開一個餐廳,而他的合作伙伴劉寧卻竭力反對,兩個親如兄弟的朋友在這件事情上翻了臉,彭強為什么非要開這個餐廳呢?實話告訴您,彭強開的這個餐廳可不是一家普通的餐廳,他要在這個餐廳里鼓搗出另外一番名堂。

  彭強要開的這個餐廳是一個茶文化創(chuàng)意餐廳, 他要在這里盡情展現(xiàn)自己獨特的設(shè)計風(fēng)格,讓光臨這里就餐的客人欣賞到圣唐古驛茶樓設(shè)計的作品,打造出自己的文化創(chuàng)意公司的一張活生生的名片。

  彭強

  把它當(dāng)做一個品牌來運作,從創(chuàng)意、設(shè)計到施工,到后期的運營管理,到未來的聯(lián)合推廣,都是一個產(chǎn)業(yè)鏈條,把我們以前給別人做的項目,在這個平臺上得以實現(xiàn),綜合實現(xiàn)。

  彭強

  這個平臺里面讓所有人去體驗,體驗什么呢,體驗茶文化,茶的產(chǎn)品創(chuàng)意,茶的空間設(shè)計,茶的養(yǎng)生菜品,茶文化品牌的運營,茶文化品牌的管理,還有連鎖店的輸出,這個體驗店真正做出一個模式出來,它不光是簡單的一個餐廳。

  主持人: 彭強這是醉翁之意不在酒啊,開餐廳的目的不是菜,而是茶,是為了自己的茶文化設(shè)計理念讓更多的人欣賞、體驗、認(rèn)知,說白了,也就是在更高的層面上開拓自己的業(yè)務(wù)。這腦子可是夠靈活的,有想法!超前!可是,他這邊一挑子熱,合作伙伴劉寧卻是一個很保守的人,這么大的投資、很有可能影響公司的主業(yè),風(fēng)險太大,他堅決不同意,甩袖子走人了。面對劉寧的極力反對,彭強的這個茶餐廳還能開下去嗎?

  接連幾天,彭強和劉寧這兩個平時無話不談的朋友都彼此沉默了。

  彭強

  就一直不說話那幾天,心里其實也難受,一直沒有說話。

  劉寧

  因為我是屬于比較內(nèi)向型的人,有些事情我有時候不愿意表露太多,有時候都愿意自己消化就行了,但這件事呢我沒法自己消化。

  一天晚上,劉寧回到家里,想著兩個平時要好的朋友如今卻如此陌生,心情異常郁悶。

  劉寧

  回家以后設(shè)計也做不下去了,睡也睡不著了,這件事情很頭疼,因為如果不做,那可能會影響我們倆合作這個模式了,一個要做一個不做,那到底下一步怎么辦,就是心里很矛盾。

  凌晨四點,內(nèi)心矛盾重重的劉寧終于率先打破了沉默,給碰強發(fā)了一個短信。

  劉寧

  我這件事情肯定不做,你如果想干,你自己來干,發(fā)了這么一條短信。

  而此時,彭強也沒有睡覺,他正為兄弟之間的矛盾而焦慮著、思考著。深夜短信的到來,打破了他的思緒。

  彭強

  他說你要做你自己做,我堅決不做,你自己看著辦。

  讀著這條短信,彭強心頭為之一震.

  彭強

  我就覺得這個劉寧這個地方已經(jīng)沒法挽回了,因為當(dāng)時是凌晨了,我就爬起來,當(dāng)時凌晨四五點鐘我就爬起來,爬起來在我院子里跑步跑了三圈,因為他給我發(fā)出最后通牒了已經(jīng),兩個人合作了十幾年已經(jīng)發(fā)出最后通牒了,我是往前走,還是就是打住了。

  彭強

  到凌晨六點太陽出來了,我感覺到空氣很新鮮,我覺得我有一種預(yù)感,我能夠?qū)崿F(xiàn),我有一種強烈的欲望,強烈的求勝心,我想做。

  彭強經(jīng)過思想斗爭,決定堅持做這個茶餐廳,而等待彭強表態(tài)的劉寧發(fā)現(xiàn),直到第二天早晨,他都沒有收到彭強回的短信。

  劉寧

  一看沒有短信回來,沒有短信回來呢,我覺得這個事情可能就不妙了。

  彭強

  如果我要回的話,我說我繼續(xù)往前走,你就不參與了嗎,那么我們這個關(guān)系肯定就斷了,那么我要回的話,說我同意不做,在違背我的想法,違背我這么長時間的想法,所以我就想先不回。

  彭強不回自己的短信,這是十年來從來沒有發(fā)生過的事情,劉寧非常氣憤。

  劉寧

  因為分歧這么大,我當(dāng)時也考慮了,說如果不行的話,我們干了十年了,實在不行大不了就不干了,各干各攤。

【編輯:高雪松

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我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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