全聚德今日正式亮相A股市場。作為內(nèi)地首家A股上市的餐飲老字號企業(yè)，全聚德的成功上市將帶領(lǐng)中國餐飲業(yè)迎來一個資本化運作時代。

　　根據(jù)全聚德昨日發(fā)表的上市公告書，全聚德將在深圳證券交易所公開發(fā)行3600萬股A股，股票代碼002186，發(fā)行價格為11.39元/股，共募集資金凈額3.88億元。其中本次網(wǎng)上定價發(fā)行的2880萬股股票將于今日上市交易。

　　此次全聚德募集的資金將主要用于門店網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。全聚德董事長姜俊賢表示，預(yù)計投入2億元資金拓展連鎖經(jīng)營項目，除了進(jìn)入望京、通州等空白市場建立直營店，還將在全國建設(shè)10家區(qū)域中心旗艦店，同時啟動食品生產(chǎn)基地和物流配送中心升級改造項目。

　　今年上半年，全聚德收購了仿膳飯莊、豐澤園飯店和四川飯店三家老字號企業(yè)。目前，全聚德已經(jīng)在北京、上海、重慶、長春等地?fù)碛?4家直營店及60多家特許加盟店。全聚德今年前三季度營業(yè)收入6.77億元，凈利潤為5860萬元，同比增長30.01%。

　　全聚德的上市為其他老字號餐飲企業(yè)提供了一種新的發(fā)展思路。北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“企業(yè)通過上市融資可以更快地獲取資金進(jìn)行擴(kuò)張，同時對品牌成長也相當(dāng)有利�！彼�表示便宜坊目前正在進(jìn)行重組，但并未透露具體上市計劃。

　　然而，目前大部分老字號并不具備上市潛力和實力，北京工商大學(xué)教授陳及指出，大多數(shù)老字號經(jīng)營不善的主要原因在于不能與時俱進(jìn)�！袄献痔柶髽I(yè)不意味著固守本地市場，老字號企業(yè)有自己的商品特點和品牌優(yōu)勢，可以走出去與區(qū)域消費市場結(jié)合吸引更多的消費者�！标惣敖淌谡f。(記者 李歡歡）