2007年09月03日 星期一
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各方專家倡議:月餅消費(fèi)夠吃就好
2007年09月03日 16:38 來源:北京晚報(bào)

  本報(bào)上周報(bào)道的《人情月餅成為市民心病》得到了廣大讀者的贊同和支持。今天上午,北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)、營(yíng)養(yǎng)專家、社會(huì)學(xué)家等各界人士也通過本報(bào)發(fā)出倡議,提請(qǐng)消費(fèi)者和集團(tuán)采購(gòu)單位盡量減少由于送禮、發(fā)放福利而帶來的月餅過度消費(fèi)、“月餅旅行”,同時(shí)也希望生產(chǎn)廠家生產(chǎn)少糖少脂的月餅,生產(chǎn)僅包裝一兩塊月餅的“小盒月餅”,生產(chǎn)“素裝月餅”。

  北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)通過本報(bào)發(fā)出提醒建議說,消費(fèi)者購(gòu)買中秋月餅要講理性,提倡節(jié)儉、節(jié)約,拒絕豪華、過度包裝,拒絕“買了不吃”的浪費(fèi)現(xiàn)象!霸嘛瀴虺跃托校乙患胰朔窒硪粔K月餅就最好了。”北大社會(huì)學(xué)教授夏學(xué)鑾說,每年中秋節(jié)前大家都在忙著送月餅,可是實(shí)際上愛吃月餅的人少之又少,這是對(duì)社會(huì)資源的極大浪費(fèi),而由于送禮造成的浪費(fèi)就更不應(yīng)該了。

  營(yíng)養(yǎng)專家侯玉瑞也表示,傳統(tǒng)月餅生產(chǎn)過程中用的水比較多,而現(xiàn)在的月餅用油量較多,高糖高脂,而且高溫烘焙的過程中也易產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),所以不宜多吃。侯玉瑞建議大家每次只吃1/4塊月餅,這既有益于健康,又符合“全家人分一塊月餅吃寓意團(tuán)結(jié)”的傳統(tǒng)習(xí)俗。同時(shí),侯玉瑞還建議廠家生產(chǎn)少糖少脂、營(yíng)養(yǎng)健康的月餅。

  同時(shí),市消費(fèi)者協(xié)會(huì)還提醒消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)要警惕虛假宣傳,防止個(gè)別廠家過分夸大餡料內(nèi)容,制造噱頭,誤導(dǎo)消費(fèi)者。(記者:于海波)


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