洋快餐借促銷手段淡化漲價

2008年02月25日 09:33 來源:北京商報 發(fā)表評論


    2月24日,湖北宜昌市麥當(dāng)勞店。據(jù)悉,繼2007年10月漲價后,麥當(dāng)勞已從1月23日開始再次提價,涉及麥當(dāng)勞中國所有門店的部分產(chǎn)品,漲幅約為0.5-1.5元。這是其2008年來首次漲價,其中,巨無霸、雙層吉士漢堡包、麥辣雞腿漢堡、鮮蔬足尊牛堡、麥香魚、薯?xiàng)l以及玉米杯調(diào)價0.5元至1元;熱飲產(chǎn)品和派調(diào)0.5元;早餐單品價格和超值早晨套餐的漲幅在0.5元至1元;部分超值套餐和開心樂園餐漲幅在0.5元至1.5元。 中新社發(fā) 任衛(wèi)紅 攝


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  伴隨著新一季營銷的來臨,麥當(dāng)勞的各種促銷活動讓消費(fèi)者覺得其產(chǎn)品在春節(jié)之后忽然變便宜了。然而,細(xì)心比較一下麥當(dāng)勞餐廳的價目單,發(fā)現(xiàn)主打產(chǎn)品均比春節(jié)前有不小幅度的上漲,此起彼伏的促銷手段不過是在淡化其漲價舉措而已。

  昨日晚餐高峰時段,麥當(dāng)勞餐廳依舊人聲鼎沸,座無虛席。如果不是經(jīng)常光顧麥當(dāng)勞,也許很少有人知道麥當(dāng)勞的主要產(chǎn)品均在春節(jié)之后進(jìn)行了新的一輪漲價。記者比較麥當(dāng)勞餐廳價目表發(fā)現(xiàn),與春節(jié)前相比,主食類漢堡為調(diào)價的主體,如巨無霸、雙層吉士漢堡包、麥辣雞腿漢堡、鮮蔬足尊牛堡、麥香魚、薯?xiàng)l單品售價都上漲了0.5-1.0元,熱飲和派等小吃類原價上調(diào)0.5元,部分超值套餐和開心樂園餐上漲0.5-1.5元。

  由于力推各種促銷和優(yōu)惠,麥當(dāng)勞主食類漢堡以及套餐的售價被調(diào)高0.5-1.5元也并不那么顯眼了。而那些優(yōu)惠真的能給消費(fèi)者帶來實(shí)惠嗎?記者在麥當(dāng)勞餐廳發(fā)現(xiàn),“6元心動超值選”活動宣傳板被置于顯眼位置,向顧客介紹麥當(dāng)勞餐廳以小吃類食品為主要促銷內(nèi)容的6元產(chǎn)品,而主打的漢堡等產(chǎn)品并沒有優(yōu)惠舉措,只是以彩信優(yōu)惠券、打印優(yōu)惠券等促銷方式向大眾推廣。通過比較,記者發(fā)現(xiàn),優(yōu)惠券中的同款優(yōu)惠套餐,價格也比春節(jié)前上漲了0.5元到1元。例如,原本優(yōu)惠價為12元的巨無霸+中杯汽水套餐,如今的優(yōu)惠價是13元;好友齊分享套餐雖然售價仍在47元,而優(yōu)惠價卻從原來的35元,上漲到36元。記者試圖聯(lián)系麥當(dāng)勞北京方面的負(fù)責(zé)人,但對方的電話始終無人接聽。另外,麥當(dāng)勞常規(guī)推出的優(yōu)惠卡——優(yōu)惠尊享卡,以半年為使用期限,每半年推出一張。該卡片通過固定優(yōu)惠套餐內(nèi)容和價格而實(shí)行優(yōu)惠促銷的麥當(dāng)勞優(yōu)惠尊享卡,原本每張3元,在最新一期尊享卡銷售中,漲至5元。

  麥當(dāng)勞的對手肯德基雖然在調(diào)價上暫無動作,但最新一期的優(yōu)惠券也開始“縮水”。在2007年12月發(fā)布的用餐優(yōu)惠券中,優(yōu)惠價為12元的新奧爾良雞腿堡套餐,在2008年2月份最新一期的優(yōu)惠券中就上漲了1元;優(yōu)惠價13元的深海鱈魚堡套餐原本售價為17.5元,最新一期的優(yōu)惠券中表明目前售價為18元。此外,連續(xù)兩期的優(yōu)惠券中,優(yōu)惠套餐多有不同,可比性很小,消費(fèi)者更是難以通過變化多樣的優(yōu)惠套餐察覺價格的微小變化。(記者 任宏)

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