約1萬碗臘八粥,兩小時被搶食一空。1月3日,少林寺的“臘八喜施粥慈心會少林”活動,讓無數(shù)游客驚喜萬分,暫時中斷或改變游覽行程,到少林藥局前領取一次性的紙碗,嘗嘗加了少林秘制藥汁的臘八粥。
現(xiàn)場:游客改變行程也要喝粥
“我不去寺院參觀了,我要在這里等著喝粥!1月3日10時30分,27歲的陳虎跟隨一家旅行社來到了少林寺山門前,看到施粥條幅,來自安徽省淮南市的他忙跟導游王利杰“打報告”。此時,距離原定的施粥時間還有半小時。
王利杰帶的這個團,總共有12位游客。一聽陳虎提出喝粥要求,其他游客都要參加。無奈,王利杰只好改變原定行程,在山門外等著喝粥。
11時整,做完祈福法事活動的少林寺方丈釋永信走出山門,來到少林藥局大門前,無數(shù)游人圍攏上來。此時,大門兩側的桌子上,分別放著三桶粥,在兩側桌子下面,分別預備著一桶粥!班,8桶呢,今天肯定會喝上!”擁擠的游客中,有人高興地說。
見開始施粥,等食臘八粥的游客紛紛高舉一次性紙碗,向施粥桌擁去!疤吲d了,能喝上少林寺的臘八粥,真是太幸運了!辟M盡九牛二虎之力,陳虎才弄到半碗粥,他邊喝粥邊興奮地表達自己的感受。
來自鄭州市區(qū)的陳興慧老人看著碗里的粥,用勺子分辨里面的成分:“紅豆、綠豆、花生……還怪全的,跟我在家熬的粥不一樣,有一股說不出來的味道!78歲的陳興慧第一次來少林寺,他說當天喝粥的心情格外好。
背后:文武火熬制出功夫粥
少林藥局的釋延琳法師說,這次熬粥總共用了4口鐵鍋,直徑均為1.1米,為確保臘八節(jié)施粥順利進行,師父們從2008年12月30日開始就在少林伙房試煮粥,臘八節(jié)當天,凌晨3時就開始熬粥了,“用了文武火,該大的時候不能小,該小的時候不能大,必須掌握火候”。
本次熬的粥是“少林五行臘八粥”,粥的主料為五行豆(黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆)、糯米、紫米、薏米、桂圓、核桃仁、蓮子、枸杞、花生、葡萄干、紅棗、百合等,熬制2個多小時才成。釋延琳說,此次共熬制了10桶粥,1000多斤,約一萬碗。
秘方:少林秘制藥汁是關鍵
不少游客反映,和自家熬的粥相比,少林寺的粥更好吃。難道這粥有啥秘方?
施粥活動結束后,記者輾轉找到了釋永信。“我看粥里的東西挺全的,具體都有啥,我也說不清!碧崞鹬,釋永信開始打“太極”,在記者的一再追問下,他“妥協(xié)”了:“我們的粥,加入了少林秘制藥汁!
“您今天喝粥了嗎?”記者追問釋永信,他笑而不答。不過,談起施粥的意義,釋永信倒十分慷慨,臘八喝粥,是中華民族的傳統(tǒng),少林寺自去年恢復施粥傳統(tǒng)以來,國內(nèi)越來越多的寺院加入到施粥的行列,這也是傳統(tǒng)文化的復興。
“今年施粥最大的不同,是有了政府(少林景區(qū)管理局)的參與,希望社會各界都參與進來,把這一活動發(fā)揚光大,祈求風調(diào)雨順,祖國繁榮!贬層佬耪f。
另據(jù)了解,當天,入住云南昆明官渡古鎮(zhèn)的少林僧人也按照少林傳統(tǒng),為官渡古鎮(zhèn)的居民舉行了施粥活動,大約有150名寺廟周邊的市民品嘗到了少林獨特的“臘八粥”。
期待:少林寺還要辦守歲共餐活動
當天上午10時,由釋永信主持的“祈福國泰 祈福民安”新春祈福大法會在寺內(nèi)舉行。與以往不同的是,這次活動由少林寺主辦、某保險河南分公司協(xié)辦。原本單純的佛教活動引入了商業(yè)運作,這在少林寺的歷史上還是第一次,引起不少人質(zhì)疑。
釋永信沒有理會爭議,只是說,少林寺期望通過佛教傳統(tǒng)祈福的方式,祈福國泰民安、社會和諧。他還特意說,2009年是“!蹦辏蚕Mㄟ^這次祈福法會祝福人們牛年大吉,“!鞭D乾坤。
據(jù)悉,少林景區(qū)還將在農(nóng)歷新年舉辦“2009牛轉乾坤——少林跨年守歲圍爐祈福共餐”活動;隨后將舉行“山山結盟 兩岸傳情——兩岸旅游互動聯(lián)誼”以及少林禪文化主題活動。(東方今報 今報記者 梁新慧/文 邱琦/圖)
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