福牌阿膠邁出國(guó)門、走向世界，始于1915年美國(guó)舊金山世博會(huì)(巴拿馬萬(wàn)博會(huì))。此前，福牌阿膠作為皇家貢品，受到宮廷和民間的廣泛認(rèn)可，但走到世博會(huì)上，得到海外參觀者的喜愛，卻并不是一帆風(fēng)順。

　　皇家御用征服世博會(huì)

　　阿膠自古以來(lái)就被視為補(bǔ)血圣品，量少價(jià)高，尤以山東東阿鎮(zhèn)(原屬東阿縣，今屬平陰縣)熬制為佳，常作為皇家貢品。北魏酈道元《水經(jīng)注》記載：“歲常煮膠，以貢天府，本草所謂阿膠也�！薄端问返乩碇尽酚涊d：“貢阿膠，以頂稅賦�！鼻逋�治十年(公元1871年)特派四品欽差到東阿鎮(zhèn)樹德堂監(jiān)制“九天工序膠”，稱為“九天貢膠”。這是阿膠從北魏時(shí)期(公元386年～534年)正式成為貢品以來(lái)第一次見于記載的皇帝派大員到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)制貢膠。

　　在山東篩選展品推薦參加1915年美國(guó)舊金山世博會(huì)時(shí)，福牌阿膠理所當(dāng)然成了首推展品之一。

　　1915 年4月22日，中國(guó)館開幕。但展會(huì)初期，由于東西方文化的差距，福牌阿膠無(wú)人問(wèn)津。后來(lái)，山東參會(huì)代表急中生智，找出隨展品帶來(lái)的咸豐皇帝的御賜“�！� 字，懸掛顯要位置，印制了大量的產(chǎn)品說(shuō)明書，廣為散發(fā)，增加各國(guó)商人對(duì)中國(guó)商品的了解，擴(kuò)大對(duì)外宣傳。近日，在福膠集團(tuán)副總經(jīng)理趙慎忠的指引下，記者也有幸看到了這幅“�！弊�，聽著趙慎忠的敘述，仿佛依稀看到了當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景：御賜“�！弊忠怀觯�福牌阿膠頓時(shí)成為外界注目中國(guó)展館的焦點(diǎn)。后經(jīng)過(guò)患者臨床服用，阿膠的補(bǔ)血效果十分顯著，引起媒體的熱議。福牌阿膠的訂貨單大幅度增加。作為傳統(tǒng)中藥的阿膠，從此邁出國(guó)門，走向世界。

　　從宮廷流傳到民間的“�！�

　　為什么咸豐皇帝會(huì)御賜東阿阿膠“�！弊帜兀堪凑债�(dāng)時(shí)社會(huì)的說(shuō)法，出了件“關(guān)系國(guó)運(yùn)”的大事：清咸豐年間，皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏因服用了東阿鎮(zhèn)鄧氏樹德堂的阿膠后治好了血癥，并喜得龍子(即后來(lái)的同治皇帝)。咸豐皇帝特賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發(fā)三件禮物：一是黃馬褂一身(相當(dāng)于四品官官服)；二是手折子一個(gè)(相當(dāng)于進(jìn)出宮廷的通行證)；三就是“�！弊至�。

　　鄧氏樹德堂即把“ 福”字印在了阿膠上，并同時(shí)懸掛在堂店門口，作為該堂店的招牌。

　　據(jù)說(shuō)，鄧氏樹德堂所產(chǎn)阿膠獨(dú)樹一幟，得益于重視質(zhì)量，遵古炮制。在阿膠的生產(chǎn)過(guò)程中，鄧氏強(qiáng)調(diào)在泡皮、刮毛、掇皮、化皮、靠汁、打沫、過(guò)濾、沉淀、出膠、切膠、晾膠、翻膠、擦膠直至包裝等幾十道工序上都嚴(yán)格按規(guī)定程序操作。要求達(dá)到形、色、味、效俱純的標(biāo)準(zhǔn)，也就是“色如琥珀，光如瑿漆，質(zhì)堅(jiān)而無(wú)異味，夏天不粘軟，雨天不變形，遇風(fēng)不焦碎，服之有神效”。

　　同治十年(公元1871 年)，皇帝載淳曾派一名四品欽差前來(lái)東阿鎮(zhèn)鄧氏樹德堂監(jiān)制阿膠極品“九天貢膠”。從此，每年朝廷都要派欽差前來(lái)東阿鎮(zhèn)監(jiān)制九天貢膠，以專供皇宮受用。監(jiān)制工作十分繁復(fù)，按照古法要求，欽差首先要監(jiān)督購(gòu)買來(lái)純黑健壯之驢，放牧于獅耳山上，飲狼溪河中的水，至冬宰殺前到東阿城永濟(jì)橋上走三圈，魏家場(chǎng)上打幾個(gè)滾兒，再宰殺取皮，用狼溪河之水浸泡、漂洗，在樹德堂內(nèi)燒九口大鍋，用桑木柴火、銀鍋金鏟、狼溪河水熬制成膠，在數(shù)九寒天連熬九天，最后制成“九天貢膠”。從那以后，樹德堂成為專門熬制“ 貢膠”的作坊。鄧氏遂放棄行醫(yī)專營(yíng)阿膠，生意十分興旺。

　　美麗的傳說(shuō)

　　關(guān)于阿膠的由來(lái)，有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。傳說(shuō)很久以前，天下流傳著一種無(wú)法醫(yī)治的怪病，人們?nèi)舻昧怂�便吐血便血而死。�?dāng)時(shí)山東阿邑(今平陰縣東阿鎮(zhèn)一帶)有個(gè)心地善良、聰明勇敢的姑娘，名叫阿嬌。她見人們飽受疾病之苦，心急如焚，便獨(dú)身一人去東岳泰山祭祀藥王，尋求醫(yī)治這種病的藥草。在泰山頂上，她遇到了一位白發(fā)仙翁，老人清楚地告訴她：“要想治好這種病，非用食獅耳山草，飲狼溪河水的小黑驢的皮不可�！卑�嬌聽了，心中一驚：家鄉(xiāng)是有這么一頭黑驢，它穿山越河如履平地，連山上的猛虎惡狼都懼它三分。阿嬌哪里知道，這頭小黑驢是天上受貶的一條烏龍，所以神通廣大。

　　老人見阿嬌有些猶豫，轉(zhuǎn)身要走。阿嬌又想起了鄉(xiāng)親們的痛苦，急忙懇求道：“只要能為鄉(xiāng)親們治好病，豁出性命我也甘心。”老人見她心誠(chéng)，便贈(zèng)給她一把寶劍，并教會(huì)她劍術(shù)。

　　阿嬌返回家鄉(xiāng)，來(lái)到獅耳山下，那頭小黑驢見了她，大口一張就要咬人，阿嬌舉劍便砍。相斗間，小黑驢突然掉頭向山下奔去，它想使出絕招，將阿嬌踢死。阿嬌早有提防，縱身一躍，跨到驢背上。小黑驢又想打滾把阿嬌壓死，沒(méi)等它停住腳步，阿嬌抽出寶劍，對(duì)準(zhǔn)小黑驢的頸部猛力刺去。按照老人的吩咐，阿嬌和鄉(xiāng)親們把驢皮剝下來(lái)，經(jīng)過(guò)刮毛、洗滌、切割，放進(jìn)一口大鍋里，熬制了九天九夜，經(jīng)過(guò)放涼切塊，最后制成了一塊黃澄澄、亮晶晶、香噴噴的藥膠。病人按時(shí)服用一段時(shí)間后，果然很快就好了。大伙兒紛紛去感謝阿嬌，但阿嬌姑娘卻不見了。有人說(shuō)，那位白發(fā)老翁是藥王菩薩下凡，他一定是見阿嬌心地善良、聰慧勇敢，帶阿嬌到仙山當(dāng)藥童去了。

　　人們?yōu)榱思o(jì)念這位姑娘，便稱這種奇藥為“ 阿嬌”，后來(lái)演變成“阿膠”。從此，用黑驢皮熬制阿膠治病的方法便在東阿鎮(zhèn)一帶流傳下來(lái)。

　　如今阿膠深得人心

　　自從1915年在世博會(huì)上獲金牌以來(lái)，福牌阿膠作為山東省唯一的阿膠出口產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)、新、馬、泰、日、美等地區(qū)和國(guó)家，在國(guó)內(nèi)外獲得了極高的聲譽(yù)，并形成了福牌阿膠的國(guó)際影響力。

　　新中國(guó)成立后，為繼承和發(fā)揚(yáng)祖國(guó)醫(yī)藥遺產(chǎn)，使阿膠這一珍品服務(wù)于廣大人民，1950年，由國(guó)家投資把“鄧氏樹德堂”、“涂氏懷德堂”、“莊氏太子衡老藥店” 等東阿鎮(zhèn)阿膠老字號(hào)作坊集為一體，建立了全國(guó)第一家國(guó)營(yíng)阿膠專業(yè)生產(chǎn)廠——平陰阿膠廠，接收了東阿城內(nèi)阿膠作坊的制膠工藝，也包括鄧氏樹德堂的“手折子” 和用在阿膠上的“�！睒�(biāo)記。二十世紀(jì)七十年代末，“ �！弊纸�(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)，成為山東福膠集團(tuán)獨(dú)家專用商標(biāo)。

　　趙慎忠告訴記者，隨著近年來(lái)人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，中醫(yī)藥的逐漸復(fù)興，以及阿膠產(chǎn)品形態(tài)的不斷適應(yīng)進(jìn)化，與人參、鹿茸并稱中藥“三寶”的東阿鎮(zhèn)阿膠，受到越來(lái)越多人們的喜愛。在福膠集團(tuán)，老一點(diǎn)的工人都會(huì)很自豪地告訴你：“我們廠60年了沒(méi)有得癌癥的！”很多濟(jì)南人從原來(lái)家里放著膠塊不知道怎么吃，到現(xiàn)在為了滋補(bǔ)、保健、美容每年買著吃。

　　說(shuō)得高興，趙慎忠隨口唱起了一首歌謠：小黑驢白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，獅耳山上來(lái)啃草，狼溪河里去喝水，永濟(jì)橋上遛三遭，魏家場(chǎng)里打個(gè)滾，至冬宰殺取其皮，制膠還得陰陽(yáng)水。這首歌謠唱出了阿膠的制備工藝和方法、阿膠的制備用原料，唱出了與阿膠有關(guān)的自然條件和正宗產(chǎn)地。一年又一年，一直流傳至今，給阿膠增添了許多神奇的色彩。

　　本報(bào)記者 王亞楠 本報(bào)通訊員 黃長(zhǎng)勇