國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍在接受中央臺(tái)記者馮雅專訪時(shí)表示，這一輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲除了短期原因外，也有房地產(chǎn)過(guò)度膨脹擠占菜地以及成本不斷上升等長(zhǎng)期因素。

　　周望軍說(shuō)，目前價(jià)格上漲過(guò)快的主要是大蒜、綠豆等品種較小的農(nóng)產(chǎn)品以及三七、薏仁等中藥材，短期原因主要是市場(chǎng)流動(dòng)性過(guò)分充裕以及西南地區(qū)干旱引起供需矛盾。

　　周望軍：流動(dòng)性充裕之后，它要尋找出路，2010年以來(lái)，在樓市低迷股市降溫的情況下，大量資金退出了樓市和股市之后，它必然要炒作一些便于儲(chǔ)存、品種較小、產(chǎn)量比較集中的產(chǎn)品。

　　但周望軍介紹，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的長(zhǎng)期因素也不少。以蔬菜為例，從2005年以來(lái)，中國(guó)的蔬菜價(jià)格年均同比上漲了20%左右，也就是說(shuō)，現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格和2005年相比，普遍漲了1-2倍。這其中，房地產(chǎn)過(guò)度膨脹擠占菜地對(duì)菜價(jià)影響較大。

　　周望軍：2005年以來(lái)，房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展得非常快，房地產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中，首先被擠占的肯定是原來(lái)近郊的菜地，種植蔬菜的土地面積減少，必然會(huì)導(dǎo)致蔬菜的供應(yīng)沒(méi)有以前那么充裕，但是也沒(méi)到供不應(yīng)求的程度。

　　另外，種菜成本的提高也必然會(huì)使菜價(jià)逐漸上漲。

　　周望軍：2005年農(nóng)村普通勞動(dòng)力工價(jià)可能也就30-40塊錢一天，到2009年，平均每天的工資至少在100塊錢，第二個(gè)，油價(jià)上漲必然導(dǎo)致運(yùn)輸成本也上升；另外，農(nóng)藥、種子、化肥的價(jià)格也是在緩慢的上漲；第四個(gè)原因是現(xiàn)在很多菜地是外地的農(nóng)民幫本地人種菜，這個(gè)土地租賃價(jià)格也是逐年在提。