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5月1日早上8點(diǎn)10分,對(duì)講機(jī)響起,有客人退房,華美達(dá)廣場(chǎng)杭州海華大酒店員工王國(guó)敏推上工作車,來到6樓一間客房,開窗通風(fēng),收垃圾,拆床單、被套,清理衛(wèi)生間,包床,抹塵,吸塵,35分鐘后,她輕輕地關(guān)上了門。一直到下午5點(diǎn),王國(guó)敏需要重復(fù)15次這樣的勞動(dòng)。
王國(guó)敏的收入和清潔房間數(shù)直接掛鉤。酒店開房率提高,她每天清掃的客房量就增加,收入自然也漲了。3月份,她的計(jì)件收入比去年11月增長(zhǎng)70%。
酒店的出租率和房?jī)r(jià)是經(jīng)濟(jì)活力的晴雨表,在去年11月,酒店業(yè)績(jī)跌入谷底后,經(jīng)過數(shù)月的震蕩調(diào)整,今年3月中下旬急速反彈,到了4月份,幾乎每個(gè)周末一房難求。今年2月份以來,客觀反映酒店業(yè)績(jī)的平均入住率×平均房?jī)r(jià)得出的單房產(chǎn)值也以30%左右的比例高速攀升。
去年11月探底
去年11月,王國(guó)敏平均每天只需要清潔11間房,低于以往正常情況下13間房的任務(wù)。這一個(gè)月,光顧她所在的酒店的賓客少了。
“11月,入住率同比下滑10%,平均房?jī)r(jià)下跌5%-8%。”華美達(dá)廣場(chǎng)杭州海華大酒店總經(jīng)理助理兼市場(chǎng)銷售部經(jīng)理樓岐峰說,往年11月是淡旺季的過渡月份,12月才是淡季,去年提前了整整一個(gè)月。
3月觸底反彈
今年1月,王國(guó)敏發(fā)現(xiàn),平均每天清掃的客房量比上兩個(gè)月多了1間。春節(jié)到來,長(zhǎng)三角游客蜂擁而至杭州,酒店生意有了起色。
樓岐峰算過,今年1月、2月兩個(gè)月的客房總收入與上一年同期基本持平,但算上去年2月雪災(zāi)的因素,今年1月、2月實(shí)際還是下降了。
春節(jié)后到3月開春,生意很淡。“酒店也在危機(jī)中自救,及時(shí)調(diào)整市場(chǎng),開發(fā)多種渠道攬客,加大開拓國(guó)內(nèi)商務(wù)市場(chǎng),目的是擴(kuò)大入住率,提高營(yíng)收!睒轻逭f,比如送常住客生日禮物,在特殊節(jié)日給入住的賓客小驚喜等。
慢慢地,國(guó)內(nèi)商務(wù)客數(shù)量穩(wěn)步提升,網(wǎng)絡(luò)客源增加,逐漸彌補(bǔ)缺失的客源。特別是3月20日開始,酒店生意明顯好轉(zhuǎn),3月份的平均入住率比2月份提高了10%左右,平均房?jī)r(jià)提高15%左右。
4月火熱再現(xiàn)
反彈跡象在4月份持續(xù)。工作日期間商務(wù)客人逐漸回流,周末更是爆棚,基本是滿房。
對(duì)酒店來說,最客觀的指標(biāo)是單房產(chǎn)值,也就是每間房產(chǎn)生的收益,它是由平均入住率×平均房?jī)r(jià)得出的數(shù)字。4月份的單房產(chǎn)值比3月份提高了30%左右。
延續(xù)4月的火熱,今年五一小長(zhǎng)假,酒店的平均入住率略低于去年同期,但平均房?jī)r(jià)提高了,總收入與去年同期基本持平。比如5月1日的客房,從一個(gè)月前就開始接受預(yù)訂,網(wǎng)絡(luò)顯示,散客價(jià)從最初的700多元飆升到1000多元。這一天,酒店入住率接近滿房。
經(jīng)濟(jì)活力晴雨表
華美達(dá)廣場(chǎng)杭州海華大酒店6個(gè)月來的變化并不是個(gè)例。浙江省旅游局行業(yè)管理處王建平處長(zhǎng)認(rèn)為,杭州旅游發(fā)展勢(shì)頭很猛,杭州飯店的業(yè)績(jī)降幅在浙江省中不算明顯。盡管3月份杭州星級(jí)酒店平均出租率比去年同期下降5%左右,但環(huán)比下降幅度在減少,說明杭州酒店正在逐步恢復(fù)中。
酒店的回暖也透射出經(jīng)濟(jì)的反彈,以及人們消費(fèi)信心的恢復(fù)。“酒店是經(jīng)濟(jì)的一個(gè)窗口,透過酒店的各項(xiàng)指標(biāo),可以看到經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行態(tài)勢(shì)。”王建平說,出租率是最明顯的一個(gè)因素,出租率高低可以直接反映經(jīng)濟(jì)的活躍程度。而房?jī)r(jià)也是一大因素,只是反映會(huì)相對(duì)滯后些。
2006年之前的10年,杭州酒店房?jī)r(jià)的走勢(shì)是一個(gè)“U”形,對(duì)應(yīng)的正是整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化。其中,商務(wù)旅行更是名副其實(shí)地成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力的“晴雨表”。浙江賓館市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理羅慎言說,4月份,會(huì)務(wù)接踵而至,產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、全國(guó)經(jīng)銷商會(huì)議、供應(yīng)商會(huì)議增多,占到酒店總體營(yíng)收的35%,比去年同期提高10%-15%。
杭州市旅游委員會(huì)對(duì)五一小長(zhǎng)假的統(tǒng)計(jì)顯示,5月1日-3日,杭州星級(jí)酒店平均出租率為77.5%,比去年同期高出3%。
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