中新網(wǎng)8月20日電 據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，香港的活牛供應(yīng)緊張，獨(dú)家代理五豐行被指加價(jià)欠透明度，要求開(kāi)放市場(chǎng)之聲不絕于耳。香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳表示目前供應(yīng)不足的情況，短期內(nèi)也難以解決，他認(rèn)為加價(jià)問(wèn)題是“商業(yè)考慮”，呼吁業(yè)界冷靜。

　　供港的活牛數(shù)目經(jīng)常不足，未達(dá)正常的140至150只。周一岳昨日出席“食物安全日”開(kāi)幕禮后稱，五豐行已和業(yè)界溝通，希望能酌量加價(jià)，令供應(yīng)可以持續(xù)，并將于一周內(nèi)與業(yè)界開(kāi)會(huì)解釋加價(jià)因由。

　　周一岳認(rèn)為加價(jià)問(wèn)題是“商業(yè)考慮”，需要雙方面商討，呼吁業(yè)界冷靜，并認(rèn)為五豐行若把活牛價(jià)錢訂得太高，只會(huì)令活牛賣不出。他續(xù)稱，開(kāi)放活牛市場(chǎng)不是容易，但會(huì)推出短期措施，在牌照上容許牛肉肉販轉(zhuǎn)賣其它肉類。

　　香港立法會(huì)食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會(huì)副主席李華明表示，特區(qū)政府有必要開(kāi)放活牛市場(chǎng)，容許廣南行經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)定活牛的市場(chǎng)供應(yīng)。對(duì)于政府指可以彈性處理街市活牛攤檔，轉(zhuǎn)售其它肉類，他認(rèn)為不可行，“若活牛攤檔轉(zhuǎn)賣冰鮮肉類，要花上數(shù)萬(wàn)元購(gòu)買雪柜，攤檔負(fù)責(zé)人也難以因一時(shí)活牛短缺而轉(zhuǎn)售其它肉類，短期難以做到�！�