中新網(wǎng)南寧十月十六日電 題：港式奶茶風(fēng)靡廣西

　　作者：黎國富 王剛

　　地下鐵、大維、百味……穿行于秋季廣西南寧的大街小巷，頻頻映入眼簾的是一個個裝修奪目的小巧奶茶店鋪，其中以港式奶茶的旗艦店——“地下鐵”居多。這種港式奶茶憑借其獨特的口味和翻新的花樣，深受時尚男女的青睞，一時間風(fēng)靡廣西。

　　奶茶是香港最具代表性的飲品，因如絲襪般爽滑細(xì)膩，又稱為“絲襪奶茶”。呷上一口，先苦澀后甘甜，繼而口齒留香。在廣西民族大學(xué)內(nèi)，已經(jīng)接連開了兩家“地下鐵”，該校大四學(xué)生小韋告訴記者，他非常喜歡這種茶與奶的結(jié)合品，而且等待時間不長，每天花四元左右人民幣喝上一大杯，那是非常享受的事情。

　　二00二年，港式奶茶在廣州嶄露頭角，但是影響不大。二00六年，移民香港的廣西人謝某在武漢開設(shè)了國內(nèi)首家“地下鐵”店，隨后，在其家鄉(xiāng)廣西柳州，“地下鐵”如雨后春筍般涌現(xiàn)，柳州成為廣西最早接受港式奶茶的地方。如今，僅“地下鐵”這一港式奶茶品牌，在廣西各地的分店已達數(shù)百家。在學(xué)校周邊、市區(qū)等年輕人聚集的地方，此類港式奶茶店里都是人滿為患。一些店鋪甚至開辟了“交友欄”，讓年輕顧客貼上照片或交友紙條，以此突顯潮流，吸引更多的年輕男女。

　　港式奶茶的涌現(xiàn)，使得雄踞南寧許久的臺灣奶茶店壓力大增，以珍珠奶茶為首的臺式飲品節(jié)節(jié)退縮，臺灣奶茶店如今已減少了許多。

　　南寧市中心“牛頭角號地下鐵”店主黃小姐介紹，港式奶茶有經(jīng)典奶茶系列、立頓茶尚系列、果汁系列、咖啡系列、世界風(fēng)情系列等，港式奶茶一度成為二00七年最賺錢的生意。只需繳納四萬元，便可開設(shè)一間加盟店，由總部提供品牌和技術(shù)支持，一般三個月后便可回本。

　　正當(dāng)更多的年輕創(chuàng)業(yè)者欲投身港式奶茶業(yè)掘金時，“毒奶粉”事件發(fā)生了�！斑@段時間我們的營業(yè)額直線下降，”南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)“油麻地號地下鐵”店主黃女士說，原因之一是消費者對奶業(yè)的不放心�！傲硗�，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，奶茶業(yè)也將從旺季轉(zhuǎn)入淡季�！� 完