中新網(wǎng)11月14日電 為期十七天的“第七屆澳門美食節(jié)”將于周五開鑼，同期并首辦“澳博奇妙恐龍世界”，營造嘉年華氣氛。

　　據(jù)澳門日報報道，美食節(jié)籌備委員會主席陳澤武表示，美食節(jié)舉行以來，已成為一個平臺，除可增加本地中小店號知名度，部分海外參展商也因在參展期間了解到澳門市場適合他們經(jīng)營而落戶澳門。與此同時，美食節(jié)亦成為居民及游客的消遣地方，認為經(jīng)濟越發(fā)展，越要多辦盛事活動，推動產(chǎn)業(yè)多元及客源多元。

　　很多曾參與過美食節(jié)的外來參展商，在參展期間對澳門市場有所認識，認為適合他們發(fā)展而落戶澳門。又如部分由第二屆以來每屆都參與美食節(jié)的本地中小企，承認美食節(jié)是一個平臺，讓更多人認識店號，生意亦因此而上升。

　　陳澤武說，來澳看賽車的客人與賭客屬不同客源，透過大賽車等盛事的舉行，達到豐富澳門客源結(jié)構(gòu)的目的，亦令各行業(yè)受惠，所以美食節(jié)應(yīng)繼續(xù)舉辦下去。