中新網(wǎng)2月27日電 據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，假蛋恐慌充斥香港，食物安全中心在8天之內(nèi)，接獲18宗疑購入假雞蛋的投訴。另外，中心化驗(yàn)30個(gè)懷疑假蛋樣本，當(dāng)中19個(gè)已完成，證實(shí)全屬真正雞蛋。

　　食物安全中心表示，由2月19日至26日，共接獲18宗懷疑假蛋投訴，中心并將30個(gè)樣本送往特區(qū)政府化驗(yàn)所測試，其中19個(gè)樣本已有結(jié)果，證實(shí)全是真正雞蛋。

　　發(fā)言人表示，中心是因應(yīng)早前市民投訴指懷疑購入假雞蛋，中心于是檢測有關(guān)的雞蛋樣本，測試項(xiàng)目包括脫氧核糖核酸(DNA)、脂肪酸、蛋白質(zhì)、卵清蛋白等雞蛋的主要成份，也有化驗(yàn)可能摻假物質(zhì)，例如人造色素，中心將會繼續(xù)密切留意情況。