軟飲料和快餐的流行,使墨西哥成為世界第二“胖人國(guó)度”。墨西哥衛(wèi)生部門官員說,照此趨勢(shì)發(fā)展,墨西哥將在10年內(nèi)超越美國(guó),成為世界頭號(hào)“胖人國(guó)”。
墨西哥一些公益組織提議抵制垃圾食品,鼓勵(lì)國(guó)人多鍛煉。不過,由于國(guó)內(nèi)食品行業(yè)阻撓,這些提議未能取得預(yù)期效果。
“胖人國(guó)度”
墨西哥一項(xiàng)最新調(diào)查結(jié)果顯示,國(guó)內(nèi)71%以上的女性和66%以上的男性屬超重。糖尿病已成為墨西哥人頭號(hào)殺手。
專門研究世界肥胖問題的美國(guó)北卡羅來納大學(xué)教授巴里·波普金說,在1989年,墨西哥成人中僅有不到10%的人超重,當(dāng)時(shí)根本沒人討論肥胖問題,“墨西哥人在過去15年間以最快的速度增肥”。
一些墨西哥人說,他們發(fā)現(xiàn)地鐵越來越擁擠,原因是乘客們的身形日益臃腫。在當(dāng)?shù)胤b市場(chǎng),為胖人量身裁制的“加大號(hào)”服裝銷售緊俏。
談及發(fā)胖原因,人們普遍認(rèn)為過多攝入垃圾食品是罪魁禍?zhǔn)住?
來自首都墨西哥城的水果攤主利迪婭·加西亞·加杜尼奧對(duì)飲食導(dǎo)致肥胖深有感觸。
“人們的飲食不再合理,”她說,“人們寧可穿過街道去買油炸豬肉條,也不愿到我這里買果汁。這就是為什么那么多墨西哥人發(fā)胖!
墨西哥人弗朗西斯科·普蘭斯加利彎腰時(shí)居然把褲子撕裂。他意識(shí)到,自己吃的垃圾食品確實(shí)太多。
“因?yàn)榉逝,我撕壞了褲子,”他說,“我想我吃垃圾食品已經(jīng)上癮。我的問題在于喜歡炸雞。”
危及兒童
波普金說,墨西哥人喜歡食用脂肪含量高的食品,討厭全麥?zhǔn)称泛褪卟。在一些地區(qū),購買軟飲料比獲得一杯飲用水還容易。此外,久坐不動(dòng)的工作、生活方式也是導(dǎo)致人們發(fā)胖的原因之一。
他還說,發(fā)胖趨勢(shì)已經(jīng)危及下一代。大多墨西哥學(xué)校缺少飲用水,學(xué)生靠喝軟飲料解渴。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn),在墨西哥5至11歲的兒童中,有四分之一體重超重,與2000年相比上漲了40%。
在墨西哥城的學(xué)校大門外,經(jīng)?梢妼W(xué)生排隊(duì)購買軟飲料和馬鈴薯片的情景。
現(xiàn)年35歲的弗吉尼婭·索里亞諾認(rèn)為,教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣較難,因?yàn)閮和菀诪槔称返膹V告所吸引。
索里亞諾的女兒娜奧米說,她最喜歡做的事情是吃麥當(dāng)勞雞塊和喝可口可樂。如果娜奧米發(fā)現(xiàn)餐盤中有太多蔬菜,她會(huì)把盤子推到一邊。
“她會(huì)說‘這(蔬菜)沒有味道’,”索里亞諾說,“她喜歡麥當(dāng)勞或肯德基炸雞!
立法遇阻
肥胖導(dǎo)致的健康問題包括糖尿病、高血壓和心臟病等。墨西哥糖尿病聯(lián)合會(huì)說,國(guó)內(nèi)大約有650萬至1000萬人患上糖尿病。
墨西哥衛(wèi)生部長(zhǎng)何塞·科爾多瓦說,墨西哥每年有超過7萬人死于糖尿病及相關(guān)疾病。如果這種情況繼續(xù)發(fā)展,墨西哥的衛(wèi)生體系將在10年內(nèi)崩潰。
“如果我們不遏制這種趨勢(shì),”他說,“我們將花光所有的錢醫(yī)治患者!
一些國(guó)會(huì)議員提議在垃圾食品包裝表面貼上警示標(biāo)志并對(duì)生產(chǎn)全脂牛奶的公司征收更多稅款。然而,這些提案在來自食品行業(yè)的壓力下最終“流產(chǎn)”。
2006年,一項(xiàng)對(duì)軟飲料征稅的議案遭到否決。原因是,有人指責(zé)這項(xiàng)提案給窮人增加負(fù)擔(dān)。
百事公司去年在墨西哥發(fā)起一項(xiàng)活動(dòng),名為“健康生活”,鼓勵(lì)人們每天多做運(yùn)動(dòng),養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣。然而,公司此項(xiàng)計(jì)劃一出,立刻被不少人指責(zé)為變相做廣告。
百事公司發(fā)言人莫妮卡·鮑爾說,“健康生活”活動(dòng)僅包括播放一些教人們養(yǎng)成合理飲食習(xí)慣的錄像,不存在廣告意圖。
“我們知道(墨西哥)存在肥胖問題,”她說,“我們也想為解決這一問題出力!(劉莉莉)
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