中新社紐約三月十一日電(記者　魏晞)盡管天氣日漸轉(zhuǎn)暖，但美國(guó)的就業(yè)市場(chǎng)仍是一片寒冬。美國(guó)政府周三公布的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)五十個(gè)州及華盛頓特區(qū)中，僅有一個(gè)州失業(yè)情況有所緩解；失業(yè)率最高的四個(gè)州密歇根、南卡羅來(lái)納、羅德島和加利福尼亞，甚至每十個(gè)人就有一人失業(yè)。

　　目前，美國(guó)全國(guó)平均失業(yè)率為二十五年來(lái)新高，達(dá)百分之八點(diǎn)一。

　　失業(yè)的困擾已經(jīng)從紐約華爾街和底特律汽車城，蔓延到全美。經(jīng)濟(jì)不景氣令美國(guó)人荷包縮水，也改變了美國(guó)人生活方式。

　　如今越來(lái)越多美國(guó)人都減少外出就餐，把更多的時(shí)間花在自家廚房或后花園里。

　　美國(guó)的“美食與美酒”雜志統(tǒng)計(jì)，今年二月全美報(bào)名烹飪短期課程人數(shù)，比去年同一時(shí)期相比瘋狂增加了百分之三百二十五，“越來(lái)越多人發(fā)現(xiàn)，在中檔餐廳吃一頓三人晚餐的錢，足夠在家里吃上一星期甚至更久”。在亞馬遜網(wǎng)上書店中，能輕易找到近萬(wàn)種食譜，其中不少都在暢銷榜單中。

　　全美最著名的連鎖超市Costco統(tǒng)計(jì)也顯示，盡管店內(nèi)經(jīng)營(yíng)手表、珠寶、旅行箱等各種物品，但連續(xù)幾個(gè)月店內(nèi)銷售額最高的都是食品類，“大家仍然習(xí)慣來(lái)店里購(gòu)物，但只買最基本的那些東西了”，Costco負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　令人驚奇的是，蔬菜種子以及如何種植蔬菜的書籍也變得非常搶手。在花園里種蔬菜，這過(guò)去被美國(guó)人視為玩笑，如今卻比整齊的草坪更實(shí)用。豆苗、西紅柿、瓜菜以及各種綠葉蔬菜，都成為美國(guó)人花園的新寵；一些育苗網(wǎng)站還手把手的教會(huì)人們?nèi)绾卧趦善椒矫椎年?yáng)臺(tái)上，搭建出西紅柿種植架。美國(guó)伊利諾斯州一戶人家甚至利用他們創(chuàng)建的網(wǎng)站，建議美國(guó)總統(tǒng)也在“自留地”里種菜省錢。這塊“自留地”就是白宮里的南草坪，面積約兩萬(wàn)多平方米。(完)