10月30日,“三聚氰胺冒充蛋白質(zhì)是中科院發(fā)明”傳聞的當(dāng)事人高銀相向記者表示,合成三聚氰胺反應(yīng)溫度需達(dá)到400℃,而網(wǎng)上所稱中科院的這項(xiàng)技術(shù)反應(yīng)溫度在100℃以內(nèi),不可能產(chǎn)生三聚氰胺。并稱三聚氰胺百年前已存在,不可能系中科院發(fā)明,網(wǎng)上傳言屬“混淆視聽”。另?yè)?jù)報(bào)道,中科院已經(jīng)組織了專家分析評(píng)估,證明中科院與“三聚氰胺作為蛋白精飼料添加劑”無(wú)任何關(guān)系,之后已將調(diào)查結(jié)果寫成報(bào)告上報(bào)國(guó)務(wù)院有關(guān)部門。(10月31日《北京晚報(bào)》)
筆者認(rèn)為,欲徹底破解這個(gè)傳聞,須澄清三個(gè)問(wèn)題。
一是中科院要把參與分析評(píng)估的專家名單向社會(huì)公布。面對(duì)“傳聞”,最好的辦法就是請(qǐng)其他單位的專家分析評(píng)估,本單位的專家回避。如此,“中科院與‘三聚氰胺作為蛋白精飼料添加劑’無(wú)任何關(guān)系”的調(diào)查結(jié)果,才有公信力。
二是要說(shuō)明,如果中科院的這個(gè)“高蛋白精料”并非“蛋白精”(三聚氰胺),那么,“高蛋白精料”究竟是什么?專家應(yīng)該公布它的學(xué)名。作為“蛋白質(zhì)添加劑”,它們究竟與三聚氰胺有何本質(zhì)不同?是否可以作為食品添加劑?這些問(wèn)題也需要解釋清楚。
三是澄清幾年間這一技術(shù)的具體流向。既然“內(nèi)部資料”可以“不知被誰(shuí)掛到網(wǎng)上了”,誰(shuí)敢保證這個(gè)專利技術(shù)會(huì)不會(huì)被推介出去?在這些問(wèn)題上,比“沒有向任何單位轉(zhuǎn)讓過(guò)”的自我表白更有效的,是引入第三方調(diào)查。
□辛木(山東 教師)
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