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新的《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其配套實(shí)施細(xì)則6月1日正式施行,從食品的生產(chǎn)、銷售、監(jiān)管等相關(guān)環(huán)節(jié)為食品安全加上一道道保險(xiǎn),實(shí)施了13年的舊《食品衛(wèi)生法》將退出歷史舞臺(tái)。 中新社發(fā) 許康平 攝
中新社北京五月三十一日電 六月一日起中國(guó)將正式施行食品安全法。根據(jù)日前來(lái)自貫徹實(shí)施食品安全法座談會(huì)上的消息,中國(guó)加強(qiáng)食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系建設(shè),國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心正在籌建之中。
食品安全法中明確規(guī)定,衛(wèi)生部負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作,成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺透露,衛(wèi)生部正在籌建食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)和國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)。兩個(gè)委員會(huì)的組建方案和章程將于近期正式公布,有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作將按照法律要求開展。
據(jù)了解,衛(wèi)生部將對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心進(jìn)行合理規(guī)劃,在有能力的省份成立分中心,健全食品安全評(píng)估體系,提高食品檢驗(yàn)檢測(cè)、有毒有害物質(zhì)鑒定排查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警、技術(shù)仲裁能力,逐步實(shí)現(xiàn)與國(guó)際接軌。
陳竺指出,在加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系建設(shè)的同時(shí),中國(guó)還要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè),力爭(zhēng)利用兩年左右的時(shí)間,依托現(xiàn)有的疾病預(yù)防控制和醫(yī)療機(jī)構(gòu)服務(wù)體系,充分利用各食品安全監(jiān)管部門現(xiàn)有資源,在全國(guó)建立起覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)、從城市到農(nóng)村的食品污染物、食源性疾病監(jiān)測(cè)和總膳食調(diào)查體系,完善食品安全有害因素與監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析機(jī)制。
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