中新網(wǎng)7月2日電 據(jù)中國氣象局網(wǎng)站消息，暴雨和酷暑間或著在一天內(nèi)出現(xiàn)，頓時拉響了上海市細(xì)菌性食物中毒的一級(紅色)預(yù)警。6月30日，上海市氣象局和上海市食藥監(jiān)局發(fā)布滬上首個細(xì)菌性食物中毒一級預(yù)警。這意味著在當(dāng)天的氣候條件下，有25%的概率會發(fā)生食物中毒。

　　根據(jù)一級預(yù)警的要求，食監(jiān)部門建議所有的餐飲單位不要供應(yīng)生拌菜、生食水產(chǎn)品和隔頓飯菜；煮好飯菜要即刻食用或者及時放入冰箱儲存，不要在常溫下儲存。

　　除了各餐飲單位要密切關(guān)注外，普通市民也應(yīng)當(dāng)注意家中的就餐安全，要做到：飯菜盡可能當(dāng)餐加工，當(dāng)餐食用；隔頓飯菜應(yīng)冷藏，食用前要徹底加熱回?zé)�；制作冷菜的刀、砧板�?yīng)消毒等等。