去年夏天,老公被派往日本,我隨行做起了全職家庭主婦。一年下來(lái),我對(duì)日本和日本人有了全新的認(rèn)識(shí),還跟日本主婦學(xué)會(huì)了“過(guò)日子”。
井上明子是我的第一個(gè)日本朋友。我發(fā)現(xiàn),明子跟我聊得最多的不是忙于工作的老公,也不是讓她傷腦筋的調(diào)皮兒子,居然是怎樣絞盡腦汁節(jié)約一些在我看來(lái)微不足道的資源。
明子家的冰箱上,貼滿了大大小小的超市購(gòu)物小票,還畫(huà)滿了紅紅綠綠的橫杠?粗乙蓡(wèn)的眼神,她笑著解釋:“每多開(kāi)一次冰箱門(mén)就多浪費(fèi)0.01度電。小票貼在這里,用完的東西就畫(huà)一道紅線,還有剩余的就畫(huà)綠線,這樣冰箱里有什么東西就一目了然了,堅(jiān)持下來(lái)每年可以節(jié)省至少60度電呢。”而我因?yàn)闆](méi)有注意到這小小的細(xì)節(jié),居然毫無(wú)意識(shí)地浪費(fèi)了這么多電。
在日本,每周都有固定的時(shí)間丟垃圾。一周下來(lái),我家的垃圾總大包小包一大堆,可是明子家卻只有少得可憐的一兩袋。我好奇地提出了疑問(wèn),明子沒(méi)有回答,而是拉著我在她家到處轉(zhuǎn),一樣樣地指給我看。
原來(lái),每天喝剩的牛奶盒子,她都洗干凈修剪得整整齊齊。一部分包上漂亮的包裝紙,用來(lái)做插花的底座;一部分干脆剪掉一截做蛋糕模子;剩下的就鋪在菜板上,切東西的時(shí)候可以減少對(duì)菜板的磨損。穿壞的舊長(zhǎng)筒襪里裝上喝過(guò)的茶葉或者咖啡渣,再扎上個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié),一個(gè)靴子除臭袋就做好了。既實(shí)用又環(huán)保,還省下了不少錢(qián),要知道這個(gè)在超市可以賣(mài)到1000多日元(約合70元人民幣)一個(gè)呢。至于廚房生產(chǎn)的食物垃圾,明子都把它們放進(jìn)一個(gè)專用的密封桶里,用來(lái)漚肥。她家陽(yáng)臺(tái)上的花花草草就靠這些肥料供應(yīng),明子說(shuō),她打算過(guò)幾天再種點(diǎn)青椒、西紅柿之類(lèi)的蔬菜,這樣又可以省下不少菜錢(qián)。
后來(lái),我又認(rèn)識(shí)了不少日本朋友,發(fā)現(xiàn)在節(jié)約方面每個(gè)人都有自己的一套。加藤先生經(jīng)常出差,加藤太太就用酒店提供的免費(fèi)浴帽代替保鮮膜。把蔬菜放進(jìn)盆里,然后用浴帽蓋好,儲(chǔ)存到冰箱里,雖然并非那么嚴(yán)絲合縫,但這恰恰是透氣保鮮的絕妙之處。田中太太在利用微波爐方面有自己的心得:在小毛巾上加一點(diǎn)酒,用微波爐加熱30秒,可以當(dāng)膏藥敷;結(jié)塊了的鹽和砂糖,倒在紙巾上加熱后包起來(lái),用手揉揉就可以恢復(fù)原狀;蘿卜、土豆、南瓜等根莖菜煮起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)火,先蒙上保鮮膜用微波爐轉(zhuǎn)幾分鐘再煮,可以節(jié)約不少煤氣。
每次跟她們交流,我都能學(xué)會(huì)一些生活中實(shí)用的節(jié)約小竅門(mén)。節(jié)約并不是因?yàn)樨毟F,而是一種積極的意識(shí)。跟她們相處久了,我也越來(lái)越會(huì)過(guò)日子了。(佚名)
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