中新網(wǎng)3月16日電 據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報(bào)道,在2009年一年內(nèi),經(jīng)濟(jì)情況的持續(xù)低靡,加上西班牙移民政策的緊縮和行業(yè)規(guī)范上檢查力度的加強(qiáng),馬德里市政府在對(duì)待最難得到批復(fù)的酒證問題上屢屢發(fā)難,使得許多經(jīng)營(yíng)食品店的華人業(yè)者收到了3萬至12萬歐元不等的巨額罰款單。一時(shí)間,“酒證”這一紙公文成為華人中小商圈中最多被提及以及關(guān)注的話題。
轉(zhuǎn)眼到了2010年開春,正當(dāng)這股重罰風(fēng)暴似有“酒”闌人散之勢(shì)的時(shí)候,華人餐飲業(yè)中新興的外賣店卻意外地也因?yàn)榫谱C一事而被卷入其中。
據(jù)悉,在馬德里Puente de Vallecas區(qū)的華人業(yè)主程先生(化名)因?yàn)樗?jīng)營(yíng)店面無酒證賣酒而被檢查人員當(dāng)即開出了一張巨額的罰單,但這一次讓眾人頗感意外和不解的是,程先生經(jīng)營(yíng)的不是食品店,而是一家中餐外賣店。
說到外賣店,因?yàn)槠湟话悴恍枰O(shè)置桌椅板凳和餐具供顧客就餐,店堂也無需較大的面積和較多的廚師和服務(wù)人員,在降低了經(jīng)營(yíng)成本的同時(shí),不僅方便了當(dāng)?shù)刂苓吘用竦娜粘I,同時(shí)也容易使自己快速擁有較為穩(wěn)定的顧客群,因此近幾年西班牙的中餐外賣店也迅速的壯大起來。 外賣店作為餐飲業(yè)中的一個(gè)分支,如同酒吧或者餐館一樣可以販?zhǔn)劬凭惍a(chǎn)品,似乎已經(jīng)成為了大家的共識(shí),但這一次市政府怎么也給外賣店開出了罰單?
據(jù)了解,程先生的店是于去年的上半年開始營(yíng)業(yè)。在2009年的4月拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照之后,程先生效仿一般的中餐外賣店,在小小的店堂里設(shè)置了一個(gè)可以擺放Caja機(jī)、同時(shí)接待上門訂餐客人的吧臺(tái),使用面積還有些盈余就另擺了三兩副桌椅做些散客生意。幾個(gè)月下來,因?yàn)樽约业耐赓u口味好、價(jià)格合理而受到了當(dāng)?shù)鼐用竦臍g迎。每天一到餐期,兩部點(diǎn)餐的電話都異常的忙碌,訂單不斷。
2010年2月10日的中午恰逢餐期,程先生和店里員工正忙得不可開交,此時(shí)店堂里面坐著幾位熟客,或酒或就餐地在聊天。不知何時(shí)店內(nèi)進(jìn)來了幾位西班牙警察,一進(jìn)門就盯上了放置飲料和啤酒的冰柜:“他們一進(jìn)門就要我拿出營(yíng)業(yè)執(zhí)照,我那Licencia可是新申請(qǐng)到的,馬上就拿給他們看了,那警察仔細(xì)看了半天,又仔細(xì)看了一下店四周,其余幾名警察問了客人幾句什么,最后他指著冰柜里的啤酒問我是不是在賣酒,我當(dāng)然回他說‘是的’”!警察當(dāng)即就給程先生的店開出了一張罰款,并告知他的店是不允許賣酒的。接過罰款程先生差點(diǎn)沒癱坐在地上,上面的罰款金額是3萬歐元。
食品協(xié)會(huì)在接到程先生的電話之后表示對(duì)此事的關(guān)注,為程先生介紹了協(xié)會(huì)專屬律師協(xié)助解決問題。據(jù)這次負(fù)責(zé)程先生案件的律師告訴記者:“西班牙的華人在開店申請(qǐng)執(zhí)照時(shí)普遍存在‘差不多就行’得過且過的思想,這樣也讓一些不良代書樓在處理上怎么省事怎么來,通常店的實(shí)際情況和在申請(qǐng)過程中的工作存在差異。再來業(yè)主們?cè)谀玫饺魏我环莶牧、尤其是?zhí)照之后,一定要對(duì)其間任何一個(gè)條款和細(xì)節(jié)‘看清楚,問明白’!千萬不要怕麻煩,不要等到發(fā)生事情后才亡羊補(bǔ)牢,到時(shí)候就后悔莫及了!(楊璐)
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