中新社巴黎3月6日電(記者 衛(wèi)中)法國中餐業(yè)唯一的行業(yè)協(xié)會——法國亞洲餐飲同業(yè)聯(lián)合會6日在巴黎舉行從業(yè)者緊急會議,針對法國媒體故技重演抹黑中餐業(yè)提出應對措施,其中包括準備舉行罷市活動以表達強烈抗議,要求法國有關媒體公開道歉,停止其不公正行為。
3月4日晚,法國公立電視2臺在黃金時間的《特派記者》欄目中,重播題為“必須對亞洲餐館產生恐懼嗎?”的專題節(jié)目,令看過該節(jié)目的觀眾油然產生“中餐大多不衛(wèi)生”的恐懼感覺。
旅法華人記憶猶新的是,2009年3月19日,該專題節(jié)目就曾出現(xiàn)在該電視臺同類節(jié)目中。這個所謂的調查性節(jié)目對華人地下食品加工作坊和外賣店、餐館的衛(wèi)生狀況進行了報道。節(jié)目中播放了華人地下食品加工作坊惡劣的衛(wèi)生狀況,并稱在對部分華人外賣店食品抽查中,80%食品不符合衛(wèi)生標準。
據介紹,該節(jié)目當時播出后,對巴黎的中餐業(yè)產生了很大沖擊,許多法國民眾不再去中餐館就餐。不少華人認為,此節(jié)目專門針對華人餐飲業(yè),有失公允,而且以偏概全,嚴重損害中餐的形象,令處于經濟衰頹下的中餐業(yè)雪上加霜。
為此,華人社團曾致函法國有關媒體,提出抗議。另一方,法國有關華人行業(yè)協(xié)會加強了宣傳和人員培訓,以提高從業(yè)者的衛(wèi)生和法制意識,并接受法國餐飲雇主協(xié)會督察員的各種檢查。
法國亞洲餐飲同業(yè)聯(lián)合會6日在向中餐從業(yè)者發(fā)出的信中說:“近一年來,為重新樹立中餐行業(yè)的形象,我們所有的從業(yè)者都在努力,在衛(wèi)生、菜肴及服務等方面不斷改進,以扭轉該報道在法國消費者心里造成的負面影響。”“但時隔一年,在沒有重新做任何調查和檢查的情況下,該臺又重播這個事過境遷的節(jié)目,這是對法國中餐行業(yè)的再次打擊!
據介紹,華人團體不排除在巴黎美麗城、三區(qū)和十三區(qū)等中餐館較多的區(qū)域舉行罷市游行活動,以表強烈抗議,要求法國有關媒體公開賠禮道歉,停止其不公正行為。
法國亞洲餐飲同業(yè)聯(lián)合會常務副會長杜娟在接受記者采訪時說,數以萬計的旅法華人靠開中餐館維生。對法國有關媒體這種有失公正、甚至有歧視嫌疑的舉動,華人一定要團結起來,抗爭到底。(完)
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