中新網(wǎng)3月8日電 國務院辦公廳日前下發(fā)通知部署2010年食品安全整頓工作安排，通知提出，各地區(qū)、各有關部門要建立食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制。

　　一年來，各地區(qū)、各有關部門精心組織實施，清理和制(修)訂食品安全標準，加強各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，加大違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件查處力度，推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設，食品安全整頓取得階段性成效。

　　為全面落實食品安全整頓各項任務，通知提出，2010年，各地區(qū)、各有關部門要制定食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設指導意見和誠信體系評價標準，選擇若干企業(yè)開展誠信體系建設試點，及時總結推廣試點經(jīng)驗。

　　通知提出，各地區(qū)、各有關部門要在企業(yè)中建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案制度，鼓勵支持食品企業(yè)建立食品安全可追溯系統(tǒng)，在食品行業(yè)全面推廣。督促行業(yè)協(xié)會組織對食品企業(yè)從業(yè)人員培訓、考核，培養(yǎng)具備良好職業(yè)道德、較高業(yè)務水平和較強實踐能力的食品安全崗位專職人員。建立食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制。

　　通知還要求加強食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者質量信用建設和信用分類監(jiān)管。