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方便面標準規(guī)定蛋白質含量 市民憂三聚氰胺重現

2008年12月16日 08:41 來源:新華網 發(fā)表評論




     2008年12月15日,《方便面》國家標準日前已通過全國糧油標準化技術委員會的審定。新國標將首次對方便面中的蛋白質含量作出限量——不低于8%,以保證方便面的營養(yǎng)。標準同時要求,在產品包裝上須明示添加劑。 中新社發(fā) 吳芒子 攝


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  有消費者表示,不法分子在奶粉中添加就是為了提高蛋白質含量

  方便面新標準昨天在各大網站掛出后引起了眾多市民的擔憂,因為此前發(fā)生的問題奶粉事件,不法分子就是為了提高蛋白質含量而添加劇毒三聚氰胺。

  據報道,方便面國家標準日前已通過審定,新國標將首次對方便面中的蛋白質含量制訂了標準。新標準規(guī)定,方便面產品的蛋白質含量應大于等于8%,在產品包裝上須明示添加劑,在脂肪指標上,新標準規(guī)定油炸型泡面和干吃面的脂肪上限分別為22%和25%。

  記者昨日走訪市區(qū)部分超市發(fā)現,目前超市出售的袋裝、桶裝或盒裝各品牌方便面,均未在外包裝袋上標注營養(yǎng)成分數據列表。另外,僅有少部分品牌的方便面在配料表中明確標有“添加劑”字樣。大部分方便面雖列有食品添加劑的具體種類名稱,但卻混雜于配料清單中,讓人難以區(qū)分。

  對于方便面中規(guī)定蛋白質含量不得低于8%的新標準,許多市民表示,擔心有企業(yè)為達到標準在產品添加三聚氰胺。李小姐在接受記者采訪時坦言:“剛剛平息的問題奶粉事件,不法分子就是為了提高蛋白質含量而添加三聚氰胺!(新快報 見習記者 吳夢紓)

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