研究稱經(jīng)常吃芹菜可保護(hù)精神健康 預(yù)防老年癡呆
2008年05月26日 13:46 來(lái)源：金羊網(wǎng)-新快報(bào)
據(jù)英國(guó)《星期日泰晤士報(bào)》5月18日?qǐng)?bào)道，芹菜也許不僅適宜吃，而且可能還有助于保護(hù)精神健康。研究人員發(fā)現(xiàn)，芹菜產(chǎn)生的化合物能夠抗擊阿爾茨海默氏癥(老年癡呆癥)和克雅氏病。
任何有關(guān)芹菜可以放慢腦部疾病發(fā)展速度的研究結(jié)果都能使之歸入“超級(jí)食品”一類。“超級(jí)食品”包括青椒和黃春菊等綠色蔬菜，這類蔬菜都含有類似的化學(xué)物質(zhì)。
圖片報(bào)道
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