市場(chǎng)上琳瑯滿目的奶粉品牌，到底該如何選擇？專家指出，在日常生活中，媽媽們?yōu)閷殞氝x擇“口糧”時(shí)，注意看清奶粉的成分配方，觀察寶寶喝奶之后的反應(yīng)，就會(huì)為寶寶的安全多添一份保障。

　　及時(shí)觀測(cè)寶寶反應(yīng)

　　如果寶寶開(kāi)始喝了奶粉后出現(xiàn)大便干燥或腹瀉等問(wèn)題，媽媽們就該考慮停用、換用奶粉了。另外，如果寶寶開(kāi)始喝奶粉后出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)�；驙I(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題，也該考慮是否是奶粉有問(wèn)題，因?yàn)槌�了寶寶不好好吃飯或喂養(yǎng)過(guò)度的問(wèn)題外，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)�；驙I(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題，很多都和寶寶選擇了不適合自己的奶粉甚至是假奶粉有關(guān)。

　　此次“結(jié)石寶寶”事件中，奶粉中所添加的“三聚氰胺”就是最易導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)結(jié)石的一種化學(xué)原料。北京朝陽(yáng)醫(yī)院職業(yè)病與中毒醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師郝鳳桐教授指出，作為一種從尿素生產(chǎn)而來(lái)的化工原料，三聚氰胺是無(wú)味的，消費(fèi)者從嗅覺(jué)、味覺(jué)上完全覺(jué)察不到三聚氰胺在食品中的存在。三聚氰胺添加到奶粉中可以讓人錯(cuò)誤地高估奶粉中的蛋白質(zhì)含量，從而達(dá)到降低成本的目的。據(jù)介紹，三聚氰胺會(huì)導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石，是完全被禁止直接添加到食品中的。

　　對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，即便服用了問(wèn)題奶粉，也很難表達(dá)出自己的問(wèn)題，因此家長(zhǎng)需要加強(qiáng)對(duì)孩子的觀察。

　　據(jù)介紹，嬰幼兒患上泌尿系統(tǒng)結(jié)石時(shí)，家長(zhǎng)大多會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子排尿困難或是尿液變色、尿液中有顆粒而發(fā)現(xiàn)的。因此一旦孩子出現(xiàn)排尿困難、排尿時(shí)哭鬧、尿液變色甚至有顆粒、尿盆中有尿堿等情況，最好及時(shí)帶孩子到醫(yī)院檢查。醫(yī)院依靠腹部B超或CT檢查，可以幫其確定診斷。

　　郝鳳桐介紹，目前在治療方面還沒(méi)有針對(duì)三聚氰胺毒性作用的特效解毒劑，臨床上主要依靠對(duì)癥支持治療，必要時(shí)依靠外科手術(shù)來(lái)解除患兒腎功能長(zhǎng)期損害的風(fēng)險(xiǎn)。而對(duì)該病的早期診斷、早期治療，正是患兒早日康復(fù)的關(guān)鍵。如果沒(méi)有發(fā)生腎積水、急性腎功能衰竭，絕大部分孩子都能通過(guò)控制飲食多喝水等方法恢復(fù)。

　　要預(yù)防嬰兒腎結(jié)石，首先是讓孩子保證足夠的飲水，這也是最有效的預(yù)防腎結(jié)石的方法。其次還要注意孩子的合理飲食，控制蛋白和糖的攝入，多給孩子吃新鮮蔬菜和水果。還要注意不要給孩子吃太多魚(yú)肝油，因?yàn)轸~(yú)肝油會(huì)促進(jìn)腸膜對(duì)鈣磷吸收，增加尿液中鈣磷的排泄，也容易形成結(jié)石。

　　看成分選奶粉

　　如何給寶寶選擇安全放心的奶粉一直是家長(zhǎng)最關(guān)心也最頭疼的事。記者注意到，目前市場(chǎng)上國(guó)內(nèi)外知名廠家生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉就有數(shù)十種之多，在宣傳上，也大打成分配方牌。

　　那么，面對(duì)這些“噱頭”，消費(fèi)者到底該如何選擇呢？中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張大超指出，總的來(lái)說(shuō)，嬰兒配方奶粉都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。而在國(guó)家允許的范圍內(nèi)，各廠家都在奶粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上強(qiáng)調(diào)自己的特色。添加的各種物質(zhì)對(duì)孩子的健康來(lái)說(shuō)都是有益的。但消費(fèi)者要知道，這些物質(zhì)添加量和種類是存在差別的。如同樣是DHA就分好多種，而雙歧因子(即低聚糖)也是個(gè)很廣泛的概念。因此除了看這些宣傳口號(hào)外，消費(fèi)者最好仔細(xì)研究產(chǎn)品包裝上的成分表，別盲目相信包裝及廣告上的宣傳字樣。

　　家長(zhǎng)在購(gòu)買奶粉時(shí)，還可以學(xué)一些鑒別奶粉優(yōu)劣的方法。據(jù)介紹，好的奶粉呈天然乳黃色或乳白色，色澤均勻，有光澤。用手指捏住奶粉袋摩擦，感覺(jué)柔軟松散，并有輕微的沙沙聲。把奶粉用水充分調(diào)和，幾分鐘后水可以與奶粉充分溶解在一起，沒(méi)有沉淀。如果直接品嘗奶粉，會(huì)感覺(jué)細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快。而且全脂奶粉微甜、細(xì)膩而且有奶香味，脫脂奶粉則味道較淡。

　　事實(shí)上，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)最好的食品就是母乳，母乳喂養(yǎng)也是對(duì)寶寶最為安全營(yíng)養(yǎng)的方式。專家認(rèn)為母乳喂養(yǎng)可以持續(xù)到寶寶1周歲，而在寶寶出生后發(fā)育最關(guān)鍵的頭4到6個(gè)月要盡可能母乳喂養(yǎng)，不要輕易用乳制品代替母乳。鑒于母乳中含有4個(gè)月內(nèi)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此專家建議4個(gè)月以下的寶寶應(yīng)完全由母乳喂養(yǎng)，而不必再加任何食物、水及其他飲料；4到6個(gè)月后再適當(dāng)添加輔食。奶粉最好和其他輔食同時(shí)添加，并注意按需而不是教條地定時(shí)定量給寶寶喂食，以保證寶寶獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。

　　網(wǎng)購(gòu)“港版奶粉”慎選擇

　　在對(duì)本土奶粉產(chǎn)生質(zhì)疑之后，很多人會(huì)選擇網(wǎng)購(gòu)“港版奶粉”。不過(guò)，專家表示，由于網(wǎng)購(gòu)來(lái)源不明，消費(fèi)者最好謹(jǐn)慎選擇。

　　所謂“港版奶粉”，就是一些國(guó)際品牌在香港銷售的奶粉。近些年來(lái)，“港版奶粉”通過(guò)網(wǎng)上店鋪流入內(nèi)地，并一度成為網(wǎng)絡(luò)熱銷品。

　　乳業(yè)專家陳渝13日表示，“現(xiàn)在不少國(guó)際品牌的奶源其實(shí)也是在中國(guó)”。許多消費(fèi)者認(rèn)為國(guó)際品牌對(duì)銷售區(qū)域區(qū)別對(duì)待，在香港銷售的產(chǎn)品就優(yōu)于大陸市場(chǎng)，其實(shí)是個(gè)誤區(qū)性的認(rèn)識(shí)，“事實(shí)上，在中國(guó)內(nèi)地推出的產(chǎn)品應(yīng)該更適合中國(guó)寶寶�！�

　　雀巢、惠氏等品牌紛紛表示，無(wú)論香港版還是內(nèi)地版，嬰幼兒配方奶粉的配方、奶源、工藝流程等都相同。美贊臣更是強(qiáng)調(diào)，在配方方面，國(guó)內(nèi)銷售的產(chǎn)品在去年底升級(jí)后添加了有益物質(zhì)，而香港版的反而沒(méi)有添加益生元。

　　“港版奶粉”在充斥網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，也給“假奶粉”流入市場(chǎng)帶來(lái)了可乘之機(jī)。據(jù)知情人士透露，由于關(guān)稅和內(nèi)地市場(chǎng)一些具有保護(hù)政策的原因，內(nèi)地版奶粉確實(shí)比港版奶粉價(jià)格要高。但是網(wǎng)絡(luò)上一些港版奶粉的價(jià)格低得有些驚人。以美素1段金裝美素力900g/聽(tīng)為例，市場(chǎng)上價(jià)格為190元左右，在網(wǎng)絡(luò)上只賣142元。

　　此外，如果購(gòu)買“港版奶粉”，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，別說(shuō)索賠，消費(fèi)者甚至無(wú)處說(shuō)理。北京市12315工作人員介紹，進(jìn)口奶粉必須經(jīng)相關(guān)部門檢驗(yàn)檢疫并報(bào)關(guān)稅，而消費(fèi)者從網(wǎng)上購(gòu)買香港過(guò)來(lái)的奶粉，并未經(jīng)過(guò)國(guó)家檢驗(yàn)檢疫部門的檢驗(yàn)檢疫，也沒(méi)有報(bào)海關(guān)部門報(bào)批扣稅，應(yīng)屬“水貨”。

　　工作人員明確告訴記者，購(gòu)買水貨是違法的。一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者也無(wú)法從生產(chǎn)廠家獲得任何賠償，即使消費(fèi)者從網(wǎng)絡(luò)賣家那里拿到購(gòu)物小票也無(wú)濟(jì)于事。

　　國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局進(jìn)出口食品安全局工業(yè)食品處有關(guān)人士也表示，由于網(wǎng)上賣家多是通過(guò)私人渠道代購(gòu)，無(wú)法提供入境檢驗(yàn)檢疫合格證，衛(wèi)生質(zhì)量和安全性也無(wú)從保證。

　　美素奶粉內(nèi)地市場(chǎng)負(fù)責(zé)方——上海大昌洋行有限公司工作人員表示，港版美素奶粉和大昌洋行沒(méi)有關(guān)系，“港版就等于是水貨，因?yàn)樗鼪](méi)有經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)部門的檢驗(yàn)檢疫，出現(xiàn)問(wèn)題公司也不予負(fù)責(zé)�！� (記者 楊鳳立 夏文)