中新網(wǎng)上海六月二十六日電　(記者　孫璐)備受業(yè)界關(guān)注的“榮格2009食品飲料業(yè)技術(shù)創(chuàng)新獎”昨晚在上海揭曉。記者在現(xiàn)場更了解到，食品安全成為最引起中國食品和飲料行業(yè)關(guān)注的焦點，而一項能夠檢測三聚氰胺含量的高科技方法，摘得本次獎項中最吸引人的“食品安全創(chuàng)新技術(shù)大獎”�！　�

　　據(jù)記者了解，榮格技術(shù)創(chuàng)新獎自2005年開始，旨在表彰和承認(rèn)那些對中國工業(yè)做出突出貢獻和努力的優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品和領(lǐng)先技術(shù)。本次評選經(jīng)過中國內(nèi)地權(quán)威專家嚴(yán)格篩選，在數(shù)十項入圍創(chuàng)新技術(shù)中最終評出20項技術(shù)，分獲四大類二十個單項獎。記者在昨晚拿到的這份榜單上看到，這些創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品涵蓋了大中華區(qū)幾乎所有的食品飲料配料領(lǐng)域、食品飲料加工技術(shù)領(lǐng)域、食品飲料包裝和食品安全領(lǐng)域。

　　此間有關(guān)業(yè)內(nèi)專家告訴記者，目前，全球性的金融危機正在影響著經(jīng)濟發(fā)展，一些企業(yè)在危機沖擊中悄然敗退，而不少高科技企業(yè)依然展現(xiàn)了強大的競爭力，展示了技術(shù)創(chuàng)新在戰(zhàn)勝危機中起著重要的作用。

　　“由于食品飲料工業(yè)與我們的生活和社會更加密切相關(guān)，因此這個領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新備受重視。”活動主辦方榮格貿(mào)易出版有限公司總裁馬國熙表示，“今年6月起中國實施新的食品安全法規(guī)，體現(xiàn)了中國政府和社會對食品技術(shù)和安全的重視。雖然全球正遭遇經(jīng)濟危機，但許多企業(yè)仍然依靠技術(shù)創(chuàng)新展示了頑強的生命力，技術(shù)創(chuàng)新已經(jīng)成為全球競爭最重要的優(yōu)勢。”

　　記者特別注意到，本年度的食品飲料工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體現(xiàn)了對食品工業(yè)技術(shù)中安全、保健、環(huán)保等要素的關(guān)注，尤其是食品安全在本年度的評選中首次加入，由賽默飛世爾科技(中國)有限公司提供的LC-MS/MS檢測方法尤其引人關(guān)注。2008年下半年，中國關(guān)于嬰幼兒奶粉中存在三聚氰胺的事件引起了人們對動物和人的食物鏈中化學(xué)品的關(guān)注。該方法為美國國家食品安全與技術(shù)中心檢測三聚氰胺的主要方法，目前也已被中國質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局(AQSIQ)及下屬實驗室作為參考方法，以幫助開發(fā)出檢測牛奶和嬰兒配方乳制品中三聚氰胺的檢測方法。完