長(zhǎng)期以來(lái)，鱈魚(yú)肝油一直是補(bǔ)充維生素D的一大來(lái)源。近日，《美國(guó)流行病學(xué)雜志》刊登的挪威一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，鱈魚(yú)肝油會(huì)帶來(lái)其始料不及的后果——降低骨密度。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，在3000多名受訪中年婦女中，兒時(shí)服用鱈魚(yú)肝油的人的骨密度要低于不服用魚(yú)肝油的婦女。

　　新研究負(fù)責(zé)人挪威科技大學(xué)教授西莉·福斯摩博士表示，鱈魚(yú)肝油中所含的大量維生素A可能是導(dǎo)致骨密度降低副作用的關(guān)鍵。一旦人體脂肪中維生素A積累過(guò)量，就會(huì)對(duì)骨質(zhì)新陳代謝產(chǎn)生負(fù)面影響，實(shí)際上增加骨折的危險(xiǎn)。(徐 澄編譯)