本頁位置:首頁新聞中心健康新聞
專家稱:飲料添加膳食纖維有益無害但不能減肥

2008年07月14日 08:42 來源:大河健康報(bào) 發(fā)表評(píng)論

  閱讀提示:夏季是各種飲料的旺季,今年夏季,飲料市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些新面孔,“油切”的概念和給人以瘦身印象的“纖”字樣被很多消費(fèi)者追捧。記者為此進(jìn)行了采訪。

  專家:飲料添加膳食纖維有益無害,但不能靠之減肥

  一些纖體飲料的配料表中都標(biāo)明添加了“水溶性膳食纖維”或具有與其相同效果的物質(zhì)。水溶性膳食纖維對(duì)人體到底是否有作用,又是否能纖體呢?

  膳食纖維能通便和增加飽脹感

  膳食纖維到底可以給人體帶來什么?鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院教授張中義解釋說:“水溶性膳食纖維首先有較強(qiáng)的吸水溶脹率,根據(jù)種類不同,吸水后能膨脹到自身體積的十幾甚至幾十倍,這樣可以增加胃的飽脹感,幫助減少食物的攝入。另外,它還能減少小腸對(duì)脂肪的吸收率。它還有一個(gè)益處是可以通便。”

  飲料添加膳食纖維纖體作用不大

  飲料中添加了膳食纖維是否有益?張中義說:“有好處是肯定的,但好處有多大不好說,畢竟在果汁或飲料中添加的量不可能很大,只能說添加了沒有壞處,但能否起到宣傳的作用不好說。”

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院范志紅副教授也持同樣觀點(diǎn):添加這些膳食纖維至少是沒害處的,至于其他的效果,沒有經(jīng)過實(shí)驗(yàn)就不好說了。一些飲料添加水溶性膳食纖維的主要目的之一是增稠,增加口感的黏度和質(zhì)感。

  記者注意到,這類飲料一瓶(500毫升)中水溶性膳食纖維的含量約在500毫克,范志紅說:“世界衛(wèi)生組織推薦人均每天攝入的膳食纖維為30克左右,如果只是半克的話效果有多大可想而知!

  靠飲料攝入膳食纖維屬“高成本路線”

  “膳食纖維不是常見缺乏的營養(yǎng)素,它存在于所有的植物性食物中,還有食用菌、藻類以及粗糧中,非常普遍,正常人不需要特別補(bǔ)充!编嵵荽髮W(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授韓萍告訴記者。

  范志紅也認(rèn)為,膳食纖維的攝入應(yīng)該主要靠食用水果蔬菜。用張中義的話說,達(dá)到效果有很多途徑,膳食纖維的攝入如果靠飲料,則屬于“高成本路線”。

  普通食品達(dá)不到減肥功效

  “如果有這樣的需求,需要找的是有‘保健食品’標(biāo)志的,并且審批的有‘減肥’功能的食品或飲品,而普通食品是不能達(dá)到這些功效的!表n萍告訴記者。

  有些飲品添加了蘆薈、山楂等成分,宣傳有減肥效果。對(duì)此,河南中醫(yī)學(xué)院一附院消化一區(qū)主任醫(yī)師張照蘭說,不建議長期飲用單一或者幾種中藥來達(dá)到減肥效果。雖然像山楂這樣藥食同源的食品相對(duì)安全一些,但是長期食用容易胃酸。像蘆薈可以通便,但它是性寒的,長期食用會(huì)造成脾胃虛寒。尤其不要長期服用含有番瀉葉、大黃之類瀉下藥的減肥飲品。(記者常輝)

編輯:王賽特】
請(qǐng) 您 評(píng) 論                                 查看評(píng)論                 進(jìn)入社區(qū)
登錄/注冊(cè)    匿名評(píng)論

        
                    本評(píng)論觀點(diǎn)只代表網(wǎng)友個(gè)人觀點(diǎn),不代表中國新聞網(wǎng)立場(chǎng)。
圖片報(bào)道 更多>>
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
盤點(diǎn)世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機(jī)
盤點(diǎn)世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機(jī)
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場(chǎng)
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場(chǎng)
中國首艘航空母艦正式交接入列
中國首艘航空母艦正式交接入列
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國日
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國日
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
青海北部出現(xiàn)降雪
青海北部出現(xiàn)降雪
涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰
location.href = 'http://www.chinanews.com/'; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }
涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰 location.href = 'http://www.chinanews.com/'; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }
涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰 location.href = 'http://www.chinanews.com/'; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }
每日關(guān)注  
涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰
location.href = 'http://www.chinanews.com/'; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }
銆?a href="/common/footer/intro.shtml" target="_blank">鍏充簬鎴戜滑銆?銆? About us 銆? 銆?a href="/common/footer/contact.shtml" target="_blank">鑱旂郴鎴戜滑銆?銆?a target="_blank">騫垮憡鏈嶅姟銆?銆?a href="/common/footer/news-service.shtml" target="_blank">渚涚ǹ鏈嶅姟銆?/span>-銆?a href="/common/footer/law.shtml" target="_blank">娉曞緥澹版槑銆?銆?a target="_blank">鎷涜仒淇℃伅銆?銆?a href="/common/footer/sitemap.shtml" target="_blank">緗戠珯鍦板浘銆?銆?a target="_blank">鐣欒█鍙嶉銆?/td>

鏈綉绔欐墍鍒婅澆淇℃伅錛屼笉浠h〃涓柊紺懼拰涓柊緗戣鐐廣?鍒婄敤鏈綉绔欑ǹ浠訛紝鍔$粡涔﹂潰鎺堟潈銆?/font>
鏈粡鎺堟潈紱佹杞澆銆佹憳緙栥佸鍒跺強(qiáng)寤虹珛闀滃儚錛岃繚鑰呭皢渚濇硶榪界┒娉曞緥璐d換銆?/font>