中新社深圳七月三日電 (鄭小紅 蔣麗娟 黨姣)深圳市疾病預(yù)防控制中心采用致病菌快速檢測化學(xué)試劑盒,只需四小時,便可檢測出細菌性的食物中毒,為控制事態(tài)的發(fā)展和盡快對癥救治中毒人員贏得了時間。
針對今年發(fā)生的多起食物中毒事件,該市今天舉行“食物中毒應(yīng)急處理技術(shù)競賽”,此次競賽是深圳市第六屆職工技術(shù)運動會的一部分,重點檢驗各參賽隊伍對食物中毒事件的應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場調(diào)查等方面的現(xiàn)場處置能力。
此前,深圳制定了《深圳市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》及《深圳市食物中毒醫(yī)療衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案》,進一步提高疾病預(yù)防控制機構(gòu)專業(yè)人員的應(yīng)爭處置能力。
本次競賽選擇一場所作為模擬現(xiàn)場,事件假設(shè)為一起由于食品受到污染而引起的食物中毒暴發(fā),要經(jīng)過食物中毒接報、接診醫(yī)院急診室調(diào)查、可疑食物生產(chǎn)銷售調(diào)查、食物中毒調(diào)查報告的撰寫等流程。
在此次競賽中,疾控中心運用了致病菌快速檢測,四小時可檢出細菌性食物中毒。而以前運用的實驗室細菌培養(yǎng)檢測方法,需要花三天的時間,這種全新的方法很快找了中毒的根源,快速找出哪個環(huán)節(jié)出了問題,為控制事態(tài)的發(fā)展贏得了時間。完
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