雀巢速溶咖啡沖泡后成了“酸梅湯”，鄭女士一家對(duì)此很難接受。又因生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品的外包裝上也沒有留下聯(lián)系電話，因此造成了溝通上的障礙，消費(fèi)者對(duì)此也很惱火。

　　咖啡味變成“酸梅湯”

　　鄭女士和丈夫?qū)⒁黄績艉��?00克的雀巢速溶咖啡給記者看，上面標(biāo)貼注明是東莞雀巢有限公司制造，生產(chǎn)日期是2008年3月11日，保質(zhì)期至2011年3月11日，但瓶貼上沒有留下生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)系電話。據(jù)他們介紹，全家人都喜好喝咖啡，已有20多年的經(jīng)歷了，1月下旬又購買了一瓶價(jià)格為64元的雀巢速溶咖啡，附贈(zèng)一小盒雀巢咖啡伴侶，回家沖泡后，品嘗時(shí)感到味道不對(duì)勁，有一股濃烈的酸味，卻沒有咖啡應(yīng)有的香味。他們開始以為是“伴侶”的問題，于是又沖泡了一杯清咖，但這股濃烈的酸味依舊，就像一杯“酸梅湯”。

　　銷售員不認(rèn)為有問題

　　于是，他們與商店交涉，服務(wù)員打開瓶蓋聞了一下皺起了眉頭，叫來促銷人員一看咖啡是在保質(zhì)期內(nèi)就回答他們稱不退換，如果認(rèn)為有問題，自己去做檢測(cè)，隨后就不理睬他們了。鄭女士和丈夫?qū)Υ擞魫灢豢埃�認(rèn)為自己也是喝咖啡的愛好者，難道對(duì)咖啡的正常味道都品不出嗎？遇到這樣的咖啡也是第一次，咖啡的苦味和焦香味是正常的，氣味香醇，酸度適中的咖啡才具有誘惑力，如此濃烈的酸味，顯然無法讓人喝了。

　　鄭女士試圖與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，但咖啡的外包裝上卻沒有聯(lián)系電話。他們從相關(guān)資料中了解到，咖啡是一種酸性飲料，會(huì)有酸味，酸味程度取決于豆子的烘焙溫度和烘焙時(shí)間�？Х入m然有酸味但不是難以忍受的酸味，每個(gè)人的喜好雖有不同，但大多數(shù)的人不喜歡喝到過分的酸味。他們認(rèn)為，如此過酸的速溶咖啡也是第一次遇到，作為一款速溶咖啡如何適應(yīng)大眾口味，是一個(gè)品牌的關(guān)鍵，“酸梅湯”是否能被消費(fèi)者所接受值得企業(yè)的關(guān)注。

　　公司：屬于偶然現(xiàn)象

　　隨后，記者與雀巢(中國)有限公司上海分公司區(qū)域公共事務(wù)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，負(fù)責(zé)人也帶來了瓶裝速溶咖啡讓鄭女士再次品嘗，但新包裝上已完善了熱線電話的號(hào)碼。負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者反映速溶咖啡過酸的問題，是偶然的個(gè)列，公司會(huì)重視。促銷員的這種做法，不是公司的規(guī)范做法，給顧客造成不方便是不應(yīng)該的。負(fù)責(zé)人對(duì)這瓶速溶咖啡進(jìn)行取樣，將做技術(shù)分析，對(duì)此事進(jìn)一步跟蹤，也會(huì)給消費(fèi)者一個(gè)書面答復(fù)。該咖啡的生產(chǎn)企業(yè)東莞雀巢有限公司傳真給本報(bào)的速溶咖啡企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中也沒有對(duì)酸度有定性的規(guī)定，在感觀指標(biāo)一覽中對(duì)普通速溶咖啡的滋味和氣味指標(biāo)是，典型的咖啡滋味和香味。(白華階）