記者了解到，為了保證市民吃上放心肉，新發(fā)地市場(chǎng)豬肉大廳制定了一系列相關(guān)措施，以保障肉類食品安全供應(yīng)。目前豬肉上市量和肉價(jià)均穩(wěn)定。

　　市場(chǎng)對(duì)進(jìn)入新發(fā)地市場(chǎng)銷售的各大肉聯(lián)廠的豬肉進(jìn)行了更加嚴(yán)格的檢驗(yàn)，并加大了抽檢力度；同時(shí)對(duì)進(jìn)入新發(fā)地市場(chǎng)肉類交易大廳的車輛進(jìn)行出入消毒，防止相關(guān)病菌進(jìn)入交易區(qū)；其次加大了市場(chǎng)消毒防疫檢驗(yàn)力度；此外還嚴(yán)把人員健康關(guān)。要求各廠家對(duì)每天進(jìn)入肉類交易大廳的工作人員檢驗(yàn)健康情況，合格的發(fā)工作牌，不合格的不予進(jìn)入新發(fā)地市場(chǎng)肉類交易大廳。

　　記者獲悉，自甲型H1N1流感暴發(fā)后，作為全國(guó)最大批發(fā)市場(chǎng)，新發(fā)地的豬肉交易量一直保持穩(wěn)定，豬肉的上市量均保持每天1700至2000多頭左右。進(jìn)入5月份，豬肉價(jià)格也一直處于平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，目前豬肉價(jià)格在12至13元/公斤之間波動(dòng)。(通訊員 張艷妮 劉通）