明天是端午節(jié),各種新鮮餡料的粽子讓人垂涎欲滴:臘肉的、海鮮的、水果的……粽子到底怎么吃才健康?記者采訪了朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科宋新醫(yī)生和武警總醫(yī)院營養(yǎng)科王環(huán)宇醫(yī)生。醫(yī)生提示:吃粽子每餐別超50克(1至2個)。
醫(yī)生說,糯米熱量偏高,每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成,缺乏纖維質(zhì),黏度高、不易消化。因此在做粽子時,加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等,可減少腸胃負(fù)擔(dān)。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。吃粽子喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用,但不能配冷飲,因為那容易讓糯米凝固,更不易消化。
醫(yī)生提示:慢性病患者少吃粽子。有胃病的人吃粽子可選大米粽或五谷粽,吃時別蘸糖;有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人,建議不吃肉粽、蛋黃粽等油膩及蛋白高的粽子;糖尿病人別吃大棗粽、紅豆粽、水果粽和甜粽子;高血壓患者需限制鈉量,可選擇潮州粽或南部粽等調(diào)味較少的蒸粽。(記者賈曉宏 通訊員崔佳)
端午門診
積水潭醫(yī)院:28日至30日骨科特需停診,全天有門診(含普通、專家)。
解放軍總醫(yī)院二附院(原309醫(yī)院):28日至30日上午有出診:心內(nèi)、神內(nèi)、消化、內(nèi)分泌、呼吸、泌外、普外、兒科、口腔、眼科、耳鼻喉、皮膚、骨科等。下午出診:內(nèi)科、外科、兒科、骨科、口腔科、婦產(chǎn)科等。
北京醫(yī)院:28日至30日休息。30日上午有專家門診。31日按周五出診。
廣安門醫(yī)院:28日休息。29日、30日上午有門診。31日正常。
友誼醫(yī)院:28日至30日上午有門診。31日正常。
北京中醫(yī)醫(yī)院:28日至30日全天有門診。專家診區(qū)和綜合門診停診。眼科、肛腸、腫瘤、口腔、特色、肝病上午有門診。31日正常門診。
空軍總醫(yī)院:28日停診。29日上午出診。30日全天出診。
康復(fù)中心博愛醫(yī)院:28日至30日上午有門診,耳鼻喉科及婦科僅29日上午有門診,急診和感染科24小時接診。急性腹瀉病人和發(fā)熱者(體溫在37.2攝氏度以上)在感染科就診。
北京婦產(chǎn)醫(yī)院:29日至30日上午有門診。
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