關鍵詞:食品
時值炎熱夏季,高溫高濕的環(huán)境有利于各種致病微生物繁殖,食物極易腐敗變質。據SGS包裝材料專家張闖介紹,在食品安全問題上,除了要注意檢查食品保質期或營養(yǎng)標簽外,別忘了查看食品包裝,作為消費者應注意以下幾點:
首先,在包裝食品時,盡量避免不良使用習慣。比如 ,用報紙或其它非食品用紙來包裝食物,反復使用礦泉水瓶來盛裝飲用水,在打包的飯盒中長時間加熱食物,直接用開水煮沸袋裝牛奶等,這些習慣都可能造成食品包裝的聚合物分解,釋放出有害物質,并被人體所吸收。
其次,應懂得分辨和選購合格的食品包裝。對食品包裝的選擇應從一看、二捏、三聞、四嘗這四個方面來把關!翱础笔侵赣^察產品是否有QS(質量安全)標志、完整的產品標簽和生產廠家等信息;“捏”是指用手感受一下包裝的質量,一般來講,合格的食品包裝制品強度較好,表面較光潔,無毛刺!奥劇笔侵嘎勔幌掳b是否存在異味。刺激性氣味通常是包裝中存在的有機揮發(fā)性物質所產生的,這類物質對人體具有潛在的危害性!皣L”是指在使用產品的過程中,感覺所包裝的食品是否有異味。異味有可能是包裝制品中的某些異味物質釋放到食物中所導致。
最后,消費者在選購產品時,如果食品包裝制品上有食品安全標志就更好了,這些標志包括歐盟的食品安全標志(即杯叉標志)等。對于消費者來說無疑又多了一把安全鎖。(文/記者 張華)
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