炒米花 美國一名炒米花加工廠的工人被查出得了肺癌，其罪魁禍首就是爆米花時產(chǎn)生的香味中含有的二乙酰。雖然目前對微波爐加熱袋裝爆米花產(chǎn)生的氣體是否可致癌還沒有定論，但研究認為，二乙酰極可能會誘發(fā)癌癥等多種疾病，如果經(jīng)常吸入含有過量二乙酰的氣體，人體必然會受到損害。

　　因此，在家庭中使用微波爐加熱爆米花，加熱完成后最好先打開包裝袋吹吹氣，不要急著吃。從店里購買的剛加工好的爆米花也應(yīng)該先透透氣后再吃。