下奶食譜：木瓜燒帶魚

　　木瓜燒帶魚

　　原料：新鮮帶魚350克，木瓜400克，蔥段、姜片、醋、鹽、醬油、料酒各適量。

　　做法：

　　1。將帶魚去鰓、內臟，洗凈，切成3厘米長的段。

　　2。木瓜洗凈，去皮去核，切成3厘米長、2厘米厚的塊。

　　3。沙鍋置火上，加入適量清水，放入帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片、醋、鹽、醬油、料酒燒至熟。

　　營養(yǎng)盤點：木瓜是“天然消化酶”，木瓜中的酶相似于人體所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶，能消化蛋類、牛奶、肉類及其他營養(yǎng)成分，同時有助于哺乳期媽媽的乳汁分泌。

　　帶魚含有多種營養(yǎng)成分，可以緩解脾胃虛弱，消化不良。這款菜清香、味美，除了能幫助產后媽媽增加乳汁分泌外，還可以幫助消化，有助于營養(yǎng)的充分吸收。

　　新鮮的帶魚與木瓜搭配，既營養(yǎng)美味，又能夠解決產后少乳的問題，對產后媽媽來說是個不錯的選擇。

　　下奶食譜：鮮鯉魚湯

　　鮮鯉魚湯

　　原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。

　　做法：

　　1。鯉魚洗凈，去鰓及內臟，用沸水焯過。

　　2。沙鍋注水燒開，放入魚、姜片及鹽少許。

　　3。小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。

　　營養(yǎng)盤點：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進乳汁分泌，是常用的下乳食品。

　　熗花生米——下奶食譜

　　熗花生米

　　通乳調理

　　主料： 花生仁(生) 1000克

　　輔料： 黃瓜 100克

　　調料： 胡麻油 50克 姜 10克 大蔥 5克 鹽 8克 味精 3克

　　制作工藝

　　1.姜洗凈，一半切成姜塊，另一半去皮切成姜末；大蔥洗凈切成段；黃瓜洗凈去兩頭，切成黃瓜丁備用。

　　2.把花生米放清水中，每浸泡四小時換一次清水，共浸泡三次，待花生米變白色時，撈出放盆內，加入蔥段、姜塊(拍松)、精鹽、適量水(浸沒花生)，上屜蒸40分鐘，熟時出屜，撈出花生米，去掉蔥姜，控干水。

　　3.把花椒油、黃瓜丁、姜末、精鹽、味精放入花生米內調拌均勻，即可裝盤。

　　菜品口感 椒香味濃，咸鮮適口。

　　食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食

　　健康提示 黃瓜性味甘寒，生食為多�；ㄉ�仁多油脂，一般來講，如寒涼之物與油脂相遇，會增加其滑利之性。因此，同食多食極易導致腹瀉，所以二者不宜同食。

　　孕育食譜頻道營養(yǎng)師友情提示:

　　1、花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調氣，清咽止咳之功效。

　　2、黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。 （綜合）