184天，7000萬(wàn)人次總客流，40萬(wàn)人次日均人流，世博期間游客的餐飲消費(fèi)將達(dá)到450億元。置身5.28平方公里的“巨無霸”公園中，不妨把這里當(dāng)作一個(gè)美食博覽會(huì)恣意享受吧。正宗的老字號(hào)、隆重的西式大餐、甜蜜的蛋糕小點(diǎn)、地道的本邦小吃，把世博園區(qū)里所有的餐廳拼在一起，將是一席由中國(guó)各地的美味佳肴和來自世界五大洲的風(fēng)味餐飲組成的、占地8萬(wàn)平方米的萬(wàn)國(guó)流水宴，不事先做足功課，又怎能一享饕餮之福呢？

　　●8.5萬(wàn)平方米的餐飲服務(wù)面積

　　本次世博會(huì)在園區(qū)公共區(qū)域共規(guī)劃了85000平方米的餐飲服務(wù)設(shè)施，其中浦東6.5萬(wàn)平方米，浦西2萬(wàn)平方米。約128家餐飲。提供餐位3.2萬(wàn)個(gè)以上，供餐能力可達(dá)到40萬(wàn)套，套餐平均價(jià)格在30—100元區(qū)間。 中西式快餐、美食小吃廣場(chǎng)和特色主題餐廳為主，日供餐能力分別為20萬(wàn)份、6萬(wàn)份和4萬(wàn)份。

　　園區(qū)內(nèi)的餐飲點(diǎn)分布在約40處，分布在世博園區(qū)的A、B、C、D、E五個(gè)片區(qū)和世博軸內(nèi)都設(shè)有許多餐廳，提供包括中、西正餐、休閑餐和快餐等在內(nèi)的各類飲食服務(wù)半徑100至250平方米，可基本滿足參觀者一般步行5分鐘左右可到達(dá)就餐點(diǎn)。另外配合適量的中西式正餐、咖啡、茶坊、面包店、甜品店、特色酒吧、外賣以及清真素食等。

　　除公共區(qū)域，約40個(gè)官方自建館和約40個(gè)官方租賃館中的商業(yè)配套將占到20%，商業(yè)配套的75%為餐飲，約60個(gè)餐廳餐位約1萬(wàn)個(gè)。在6個(gè)月內(nèi)的展期里，這些展館還會(huì)推出各類美食活動(dòng)。

　　在永久館中，世博演藝中心設(shè)有5000平方米的餐廳；主題館內(nèi)設(shè)2700平方米的紹興飯店；世博會(huì)議中心的餐廳主要接待VIP級(jí)客人，以官方活動(dòng)為主。

　　據(jù)介紹，船舶館、日企館、韓企館，以及民企館、滬企館均有餐廳，其他館也有內(nèi)部餐廳設(shè)置。目前，單體規(guī)模的最佳城市獨(dú)立館中，法國(guó)羅爾區(qū)已設(shè)有餐廳。此外，園區(qū)內(nèi)還有70個(gè)可口可樂零售店、45個(gè)伊利冷飲店、3個(gè)克里斯汀餅屋、3個(gè)元祖糕點(diǎn)店和9個(gè)便利店。

　　●全聚德領(lǐng)銜中餐

　　北京全聚德、天津狗不理、內(nèi)蒙古小肥羊、蘇州得月樓、浙江五芳齋，不提海外洋餐飲，單是國(guó)內(nèi)山南海北各大品牌的大薈萃，八大菜系全到齊的架勢(shì)，就是一場(chǎng)難得的口福。世博會(huì)這樣一個(gè)大秀場(chǎng)上，本土餐飲品牌紛紛奮起抓住這一品牌展示和宣傳的良機(jī)，杏花樓、蘇浙匯、豐收日、紹興飯店等多家世博餐飲供應(yīng)商紛紛給自己的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)“拔高”，建立了原材料綠色安全供應(yīng)基地。

　　世博標(biāo)志性建筑中國(guó)館身畔的超大美食廣場(chǎng)內(nèi)設(shè)有中華美食街，代表全國(guó)各地經(jīng)典美食的33家餐飲企業(yè)將提供服務(wù)，其中包括八大菜系的代表和港澳臺(tái)等各地美食。