中新網(wǎng)12月25日電 據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站的消息，為做好2004年元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)工作，確保食品安全，近日商務(wù)部發(fā)出了《關(guān)于做好2004年元旦、春節(jié)食品安全和市場(chǎng)供應(yīng)工作的通知》。

　　《通知》要求，各級(jí)商務(wù)主管部門要從實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的高度，充分認(rèn)識(shí)做好“兩節(jié)”期間市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全的重要性，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，落實(shí)責(zé)任，精心組織，確保節(jié)日期間食品安全和市場(chǎng)供應(yīng)。

　　各級(jí)商務(wù)部門要認(rèn)真做好市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和市場(chǎng)預(yù)測(cè)工作；要結(jié)合節(jié)日市場(chǎng)特點(diǎn)，積極組織適銷貨源，確保市場(chǎng)供應(yīng)；要精心策劃形式多樣的營(yíng)銷活動(dòng)，把商品消費(fèi)和服務(wù)消費(fèi)有機(jī)融合起來，營(yíng)造節(jié)日喜慶氣氛，滿足城鄉(xiāng)居民節(jié)日消費(fèi)；要加強(qiáng)食品加工和流通行業(yè)管理，進(jìn)一步建立健全食品安全工作制度，防止不合格食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；要大力整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，加強(qiáng)酒類流通管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰。