中新網10月20日電 《人民日報》今日撰文,指出“俏打扮”、深加工與合理的產銷體系是提高農產品質量、繼而增加農民收入的關鍵因素。
文章說,俊姑娘還要俏打扮。從交易量大的商品看,包裝符合市場需要的賣得就好。寧夏回族自治區(qū)副主席鄭小明坦言,寧夏生產的一些雜糧質量很好,但銷售不太理想,在農交會上和其他省的暢銷產品一比較,就發(fā)現問題出在包裝上。一是他們的包裝材料有些粗糙,二是包裝容量太大,倘若20斤、5斤、兩斤一袋,很有可能拓展消費群體。
深加工的增值空間更大。福建超大農業(yè)一位負責人舉例說,新鮮的馬鈴薯賣的價錢是一塊錢一公斤;加工成速凍薯條就可以賣到10到20塊錢一公斤,增值10倍;如果再進一步加工成炸薯條,一公斤就可以賣到30多塊錢,增值30倍。品質高了當然能賣個好價錢,這就是搞深加工、提高附加值的優(yōu)勢所在。
從另一個角度講,經過加工的水果、蔬菜,損失程度可以控制在5%以內,否則損失程度可能在20%—30%左右,F在發(fā)達國家已經100%實現了蔬菜商品化處理。目前,我國水果產量每年可以達到7500萬噸,如果能夠將損失由原來的30%減少到15%,就相當于增產1125萬噸。
建立合理的產銷體系還可以繼續(xù)拓展增收空間。合理的產銷體系包括:農業(yè)生產資料整個過程的服務;收獲之后的加工儲運服務;技術指導服務;市場信息服務等。
當前存在的問題主要是,市場營銷的組織化程度比較低,營銷規(guī)模偏小,品牌意識不強和營銷方式落后。美國一家專門做中國農產品出口咨詢工作的公司老總說,美國一些農場在整個農業(yè)生產過程中,產后投入為70%,而收獲之前只占30%左右,這種生產、銷售體系使農業(yè)生產進入到了良性循環(huán)之中。中國很多農產品產前投入很大,卻忽視產后的投入,這樣不利于提高農產品的附加值。(于猛)