中新網(wǎng)8月2日電 為了表彰對(duì)社會(huì)發(fā)展和行業(yè)進(jìn)步有突出貢獻(xiàn)人士，日本內(nèi)閣府賞勛局每年春、秋兩次，以天皇的名義敘勛。據(jù)日本《中文導(dǎo)報(bào)》報(bào)道，2004年春季敘勛，在日華人揚(yáng)井國(guó)雄因長(zhǎng)年在日推廣中國(guó)飲食的卓著業(yè)績(jī)而獲頒瑞寶雙光章。

　　在日本，能獲得天皇授勛，象徵著個(gè)人專業(yè)生涯的最高巔峰，也是行業(yè)和社群的集體榮譽(yù)。

　　揚(yáng)井國(guó)雄是在日華人三世。個(gè)人從事中國(guó)料理的經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)52年。自2000年起，揚(yáng)井國(guó)雄作為日本代表，出任世界中國(guó)烹飪聯(lián)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。在日本普及中國(guó)飲食技能、維持中國(guó)飲食的純粹性、擴(kuò)大并健全中國(guó)飲食的社團(tuán)組織、設(shè)立中國(guó)飲食士國(guó)家資格考試制度、推動(dòng)中國(guó)飲食與洋食、和食一起成為日本三大料理方面，揚(yáng)井國(guó)雄做出的貢獻(xiàn)得到了廣泛認(rèn)可。

　　20多年來(lái)，經(jīng)揚(yáng)井國(guó)雄考核而獲得中國(guó)飲食技能士國(guó)家資格者超過2000人，他們活躍在日本各地，推動(dòng)了中國(guó)料理在日大普及。

　　揚(yáng)井國(guó)雄表示，本次受頒瑞寶雙光章，是個(gè)人的無(wú)尚榮光，也是在日中國(guó)飲食行業(yè)和全國(guó)會(huì)員的共同努力所致。揚(yáng)井認(rèn)為，他的受勛，代表著中國(guó)飲食已在日獲得全面承認(rèn)并走向繁榮。他希望業(yè)界同仁繼續(xù)維護(hù)中國(guó)飲食的純粹性和深?yuàn)W性，不忘數(shù)千年流傳下來(lái)的基本技術(shù)，不能滿足於速成教學(xué)。

　　世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯也來(lái)信贊譽(yù)揚(yáng)井國(guó)雄“為推動(dòng)日本中國(guó)飲食事業(yè)的發(fā)展和世界中餐業(yè)的繁榮，為人類健康和飲食文化生活的豐富做出了卓越貢獻(xiàn)”。

　　此前，曾有中國(guó)前文化部副部長(zhǎng)劉德有、前駐日大使楊振亞等外國(guó)人士為中日交流做出杰出貢獻(xiàn)而獲得天皇敘勛。在民間的華人社會(huì)，揚(yáng)井國(guó)雄獲得敘勛還是第一次。(楊文凱)